Chiara, the venetian responsible sommelier

Soy Chiara, una guía y sumiller que vive en las Colinas Prosecco Unesco y que ama la tradición de los vinos italianos y del Véneto y quiere hacerte descubrirlos de manera responsable.

El vino forma parte de la cultura de nuestros lugares y, a menudo, cuenta historias de familias, personas y bodegas que han hecho grandes misiones con su trabajo. Conmigo descubrirás pequeñas realidades de excelencia, tendrás cuidado con la sostenibilidad, los métodos orgánicos y biodinámicos, el cultivo sostenible y respetarás tanto a quienes producen como a quienes consumen. Me gustan los vinos espumosos y, por supuesto, vivo en la zona del Prosecco, pero también me gustan mucho los métodos clásicos como el Trento DOC o el Franciacorta. Hablando de vino tinto, en mi opinión, ¡el Valpolicella Ripasso es el mejor!

¡Así que ven conmigo a descubrir el gran mundo de los vinos venecianos!