Selección del editorAmarone Della Valpolicella Satinato DOCG - Cantine Giacomo Montresor
por Cantine Giacomo Montresor · añada 2021
En nariz se perciben notas de frutos rojos maduros y delicados matices especiados. En boca es corpulento, cálido y aterciopelado con un regusto a frambuesa y sotobosque.
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Amarone Della Valpolicella Satinato DOCG - Cantine Giacomo Montresor
En nariz se perciben notas de frutos rojos maduros y delicados matices especiados. En boca es corpulento, cálido y aterciopelado con un regusto a frambuesa y sotobosque.
Vinificación
Las uvas, seleccionadas racimo a racimo, se recogen a mano y se colocan en cajas para secarlas durante los meses de invierno. A continuación se realiza un prensado suave y una fermentación lenta con los hollejos. La crianza se realiza en barricas de roble durante unos 18 meses.
Notas de cata
En nariz se perciben notas de frutos rojos maduros y delicados matices especiados. En boca es corpulento, cálido y aterciopelado con un regusto a frambuesa y sotobosque.
Maridajes de comida
Excelente con platos fuertes y picantes, caza y quesos duros y picantes. Excelente con gorgonzola y parmesano.
Amarone della Valpolicella Satinato DOCG 2015
Cantine Giacomo Montresor
Véneto, Italia
Giacomo Montresor: Un legado de excelencia en el corazón de Verona
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