Barbera d'Asti DOCG Superiore - Tenuta "La Pergola" di Bodda Alessandra
por Tenuta "La Pergola" di Bodda Alessandra · añada 2020
Nuestros viejos viñedos de Cappelletta llevan a la madurez sólo sus mejores uvas, que se seleccionan durante la cosecha manual. El vino, obtenido mediante una cuidadosa vinificación, se embotella después de aproximadamente un año de envejecimiento en barricas de roble.
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Barbera d'Asti DOCG Superiore - Finca "La Pergola" de Bodda Alessandra
Nuestros viejos viñedos de Cappelletta llevan a la madurez sólo sus mejores uvas, que se seleccionan durante la cosecha manual. El vino, obtenido mediante una cuidadosa vinificación, se embotella después de aproximadamente un año de envejecimiento en barricas de roble.
Variedad de uva: Barbera (pura). Crianza y estabilización en barricas de roble.
Cultivo: Un cultivo cuidadoso en el viñedo que nos permite no utilizar productos químicos de síntesis. Toda la producción se obtiene de viñedos propios, en Cisterna d'Asti y San Damiano d'Asti.
Crianza en botella: hasta 6-8 años.
Características organolépticas: Alcohol destilado OIV 14,00% vol.
Color: Rojo rubí intenso, con reflejos granates.
Nariz: Floral, afrutado y vinoso, con notas de cereza, ciruela y almendra.
Sabor: Seco, cálido, suave, fresco, abb. tánico, sabroso; estructura elegante.
Temperatura de servicio : 18 - 20°C
Afinidades alimentarias: Combinar con carnes rojas, caza, quesos duros.
Decanter Word Wine Awards 2023 -92pt
Tenuta "La Pergola" di Bodda Alessandra
Piamonte, Italia
DIRECCIÓN · Via Fondo, 14010 Cisterna d'Asti Asti, Italy
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