Giova
por Merumalia · añada 2020
Giova es la expresiva interpretación de Merumalia de la uva Greco, una variedad autóctona profundamente arraigada en el terroir volcánico del Lacio. Cultivado con respeto por el medio ambiente en laderas con orientación este-oeste a 190 metros sobre el nivel del mar, este vino blanco captura la esencia de su origen con una intensa mineralidad. Criado brevemente en acero inoxidable y posteriormente en botella, Giova es un blanco fresco pero estructurado, con aromas de flor de acacia, pera madura y almendra. En boca, presenta una acidez brillante, una tensión salina y una longitud impresionante, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para mariscos y quesos suaves.
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Giova es la expresiva interpretación de Merumalia de la uva Greco, una variedad autóctona profundamente arraigada en el terroir volcánico del Lacio. Cultivado con respeto por el medio ambiente en laderas con orientación este-oeste a 190 metros sobre el nivel del mar, este vino blanco captura la esencia de su origen con una intensa mineralidad. Criado brevemente en acero inoxidable y posteriormente en botella, Giova es un blanco fresco pero estructurado, con aromas de flor de acacia, pera madura y almendra. En boca, presenta una acidez brillante, una tensión salina y una longitud impresionante, lo que lo convierte en un acompañamiento ideal para mariscos y quesos suaves.
Merumalia
Lacio, Italia
Tradición e Innovación se fusionan de la manera más bella
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