St. Magdalener Classico - Weingut Plonerhof - St. Magdalena
por Weingut Plonerhof - St. Magdalena · añada 2021
“¡Al sol de la mañana se gana el oro!” es el lema de nuestras “viejas viñas” St. Magdalener Classico.
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St. Magdalener Classico - Weingut Plonerhof - St. Magdalena
“¡Al sol de la mañana se gana el oro!” es el lema de nuestras “viejas viñas” St. Magdalener Classico.
Viticultura
Nuestro vino St. Magdalener (Schiava/Vernatsch+Lagrein) crece en las laderas más al sur de la soleada colina de Santa Magdalena, cerca de Bolzano, y obtiene su sabor único gracias al suelo arenoso, humus y arcilloso y a nuestras viñas de más de 70 años de antigüedad.
La gran variedad de diferentes tipos de Vernatsch, como las uvas nobles, Tschaggele, medianas y grandes de nuestras viñas de 60 a 80 años de antigüedad, producen un vino de primera calidad con un nivel de madurez excepcional y, por lo tanto, una mineralidad y un color especiales.
¡Por eso nuestra Santa Magdalena, además de tener un cuerpo más lleno, tiene un mayor potencial de envejecimiento!
Notas de cata
La proporción de Lagrein de aproximadamente el 10% hace que el St. Magdalener classico sea aún más pleno e intensifica su cuerpo y elegancia.
Esto hace que nuestro vino sea muy reconocible: el color rojo rubí intenso y brillante.
Su sabor afrutado y fresco recuerda a cerezas y ciruelas maduras, mientras que en nariz se pueden oler rosas y un toque de violetas.
Maridajes de comida
En boca, el St. Magdalener muestra un cuerpo redondo pero complejo: una acidez suave y encantadora y taninos muy suaves. Recomendamos este vino para acompañar carnes y ciervos, pero también combina perfectamente con platos vegetarianos o quesos.
Weingut Plonerhof - St. Magdalena
Trentino-Alto Adigio, Italia
Weingut Plonerhof crea vinos tradicionales de alta calidad con sabor natural.
DIRECCIÓN · Untermagdalena - Santa Maddalena Di Sotto 29, 39100 Bolzano South Tyrol, Italy
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