Cooperativa di Viver - Wind on the Skin
por Cooperativa de Viver · añada 2021
Elegante combinación de jugosos frutos rojos, notas especiadas y un sutil toque de mineralidad, cuya suave textura y taninos equilibrados crean una experiencia redonda y envolvente en el paladar. Elaborado con uvas cultivadas a más de 600 metros de altitud y criado durante cuatro meses en afinadas barricas de roble francés, Viento sobre la piedra te conquistará por su personalidad audaz y seductora. Su armonía de sabores y elegancia hacen de este vino una expresión viva y cautivadora de nuestra tierra y del arte de hacer vino. Variedad: Syrah Grado alcohólico: 13,5% vol.
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Tinto 100% Syrah con 4 meses en barrica
Elegante combinación de jugosos frutos rojos, notas especiadas y un sutil toque de mineralidad, cuya suave textura y taninos equilibrados crean una experiencia redonda y envolvente en el paladar. Elaborado con uvas cultivadas a más de 600 metros de altitud y criado durante cuatro meses en afinadas barricas de roble francés, Viento sobre la piedra te conquistará por su personalidad audaz y seductora. Su armonía de sabores y elegancia hacen de este vino una expresión viva y cautivadora de nuestra tierra y del arte de hacer vino. Variedad: Syrah Grado alcohólico: 13,5% vol.
Buen vino, capa media alta, color rojo rubí.
En fase olfativa es un vino mediterráneo y mineral, las notas de romero, jara y tomillo se entrelazan con sutiles notas minerales y férricas procedentes de los suelos de rodeno con alto contenido en hierro.
En boca, las notas ahumadas y tostadas muestran un perfecto equilibrio con la fruta madura.
Vino de cuerpo medio y taninos finos que lo harán vivir en el tiempo.
Cooperativa de Viver
Valencia, España
El intrincado paisaje y la gran superficie de tierras pequeñas presentan desafíos que dificultan la rentabilidad de la explotación.
DIRECCIÓN · Camino De La Abadía, 12460 Viver, Castellón, Spain
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