Palmento San Nicolò

Adagiata su una tranquilla strada di campagna nel cuore di un vigneto piantato sul Monte San Nicolò, un cono vulcanico risalente a circa 4.000 anni fa, la struttura comprende 2 edifici, un Palmento del 1902 che ospita il torchio utilizzato all'epoca per la vinificazione e il suo annesso che un tempo era adibito a ricovero attrezzi. I due spazi sono uniti da una struttura in corten con tetto a doghe, che prevede una zona cucina e pranzo open space ombreggiata accanto ad una terrazza e una piscina di acqua salata di 4 x 7 metri, costruita in pietra lavica, che ricrea i colori della costa etnea.

Un laghetto con pesci con piante acquatiche e koi circonda l'area esterna ed è presente un braciere per le serate più fredde. La terrazza avvolge il lato della casa per fornire sole e ombra a seconda dell'ora del giorno.

Il design dell'accogliente Palmento è in armonia con l'uso originario dell'edificio. Il livello più alto ha un letto matrimoniale (queen size) nel tino dove un tempo si pigiava l'uva con i piedi, con una magnifica vista sul vigneto che si estende lungo il fianco del cratere. Si apre su un ampio bagno privato con ampia doccia. Nel tino sottostante la camera da letto si trova un piccolo salottino, nel quale veniva scolato il vino pigiato.

La seconda camera, 'Vincenzo', ha un letto matrimoniale extra large (king size); la doccia nel bagno privato offre una vista spettacolare sul vigneto. Ha il proprio ingresso separato dalla cucina e dalla zona pranzo.

C'è anche un piccolo ripostiglio, che ospita la lavatrice, la caldaia a gas e fornisce spazio di stoccaggio.

La struttura è stata progettata da Ciro, architetto di professione, per offrire ai nostri ospiti un'oasi di pace dove rilassarsi nello splendido vigneto con vista sul mare a sud est e sulla vetta dell'Etna a nord ovest.

Ciro e Stef Biondi abitano a pochi minuti a piedi e sono a disposizione per qualsiasi problema, ma gli ospiti hanno completa privacy se lo desiderano. Sono disponibili degustazioni di vino e visite ai vigneti e all'arrivo verrà fornito un cesto di benvenuto con una bottiglia di vino in omaggio.