Azienda Agricola La Travaglina

La Travaglina – Dal 1966

Nata nel 1966, nell'omonima cascina risalente alla fine del 1600, La Travaglina si trova a Santa Giuletta sulle prime colline dell'Oltrepò Pavese. Nel pieno rispetto della natura, in passato grazie a pratiche agricole a basso impatto ambientale, ora seguendo le regole del biologico, producono vini ottenuti dai propri vigneti dislocati secondo il terroir e le migliori esposizioni offerte dall'esclusiva disposizione parcellare dell'azienda. Produrre uve di alta qualità semplifica il lavoro in cantina, dove si trasforma il mosto in vino, e permette di preservare e offrire agli amanti del vino i profumi e i sapori del proprio territorio e della propria tradizione.

Vinificazione naturale e rispettosa dell’ambiente

L'azienda possiede 30 ettari di vigneti attorno alla loro vecchia fattoria e qui avviene tutto, dalla pigiatura, alla vinificazione, alla maturazione e all'imbottigliamento. L'azienda vinicola dagli anni Novanta segue una politica agricola a tutela dell'ambiente, e da giugno 2021 è in conversione biologica. I vecchi vigneti hanno una resa bassa ma di alta qualità. Pinot Nero, Riesling, Croatina, Pinot Grigio e Barbera vengono utilizzati per produrre vini rossi, bianchi e spumanti.

Le uve principali sono Pinot Nero e Croatina

L'azienda utilizza i migliori metodi e macchinari per produrre i vini DOC Oltrepo Pavese ed è particolarmente famosa per lo spumante Bonarda e gli spumanti metodo classico. Tutti i vini hanno gusto e sapore distinti, che trasmettono a chi li degusta. I vini riflettono giustamente la qualità del terroir e delle uve in tutto il mondo. Gli ospiti sono i benvenuti a La Travaglina per assaporare la bellezza della natura e degustare ottimi vini.