Bodegas Viyuela

La storia dell'inizio di Bodegas Viyuela

La famiglia Viyuela ha deciso di dare un forte impulso alla propria attività vitivinicola, risalente agli inizi del XIX secolo, costruendo una moderna cantina nella loro città natale, Boada de Roa. In questo luogo, già i loro antenati elaboravano il vino in modo tradizionale, cornice prestigiosa della DO Ribera del Duero. Ogni vino evidenzia oltre al vitigno, al clima, ai terreni argillosi e calcarei, anche la passione per il vino. Si prendono cura di ogni dettaglio durante tutto il processo per offrire la migliore qualità nei nostri vini, portando al consumatore vini rossi con complessità, che li invita a bere e divertirsi.

Viti per produrre vini premium

Alla vigna vengono dedicati gli appezzamenti meglio orientati e quelli in cui l'uva raggiunge un'ottima maturazione. Il fattore chiave è il terreno, che offre una composizione e condizioni difficilmente eguagliabili nella Ribera del Duero.

La regione soffre di lunghi inverni e temperature estreme in estate, ed inoltre è colpita da lunghi periodi di siccità, che conferiscono alle piante lo stress idrico necessario per ottenere uve con una concentrazione di tannini, zuccheri, colore e piena maturazione. Questo è decisivo per la qualità del prodotto finale.

Tutti i vigneti sono Tempranillo, l'uva regina della zona, che si esprime nella sua pienezza nella Ribera del Duero e offre aromi di frutti rossi e neri, con tannino dolce e setoso. La varietà Tinta Fina assimila ottimamente i lunghi periodi di invecchiamento necessari per vini di alta qualità