Vinos LOF

Nell'enclave unica di Valtuille de Abajo, nella regione del Bierzo, è iniziato il progetto della famiglia López & Folgueral. Si tratta di un progetto che mira a valorizzare ulteriormente i vigneti che la famiglia possiede e coltiva nel paese da diverse generazioni.
Vinos LOF nasce dalla conoscenza della viticoltura, dalla devozione e dall'affetto per la terra che, per decenni, ha consolidato la Mencía e i vini tradizionali come alcuni dei migliori, sia dentro che fuori dai nostri confini.

Vinos LOF; La storia di una famiglia di vini

Questa storia è iniziata quattro decenni fa, prima che Samuel Lopez e Adela Folgueral prendessero in mano la gestione dei vigneti di famiglia. Un tempo fungeva da sostentamento familiare per gli antenati che vendevano uva e vino sfuso ai piccoli consumatori della zona circostante.

Dall'inizio di questa fase è stata effettuata una trasformazione della viticoltura per trovare un migliore equilibrio nella produzione delle viti. Dopo alcuni anni la famiglia riuscì a riunire sette ettari di vigneti principalmente con Mencía e altre varietà locali in tre diversi paesaggi della Valtuille de Abajo. Ciò è stato fatto acquistando e modificando lotti e proprietà circostanti.

Nel 1993 è stato piantato il terreno sulla parte alta di “El Toral”. Questa piantagione si trova in cima alla collina vicino al forte chiamato “Castro de la Ventosa” ed è stata piantata con le varietà Mencía e Chardonnay. Questo è l'unico nuovo appezzamento della proprietà piantato su traliccio.

Uno stile di produzione ecosostenibile

Negli anni successivi la produzione si incentrò sulla viticoltura tradizionale, uno stile ecosostenibile incentrato sull'equilibrio produttivo, soprattutto nelle vecchie vigne che, per alcuni decenni, furono logorate per soddisfare le esigenze di un mercato che richiedeva la vendita di vino in massa. La famiglia ha posto l'accento sulla coltivazione della terra e sulla trasformazione della potatura per soddisfare la crescente domanda di uve di qualità di cui le cantine della zona hanno bisogno per le nuove generazioni di vini immessi sul mercato.

Le cantine e gli enologi locali si affermarono come la clientela principale quando anno dopo anno si rifornivano di uve provenienti da appezzamenti specifici per le caratteristiche varietali e del terroir.

Nel 2013, i figli di Samuel e Adela – Héctor e Víctor – hanno deciso di restaurare la vecchia cantina, in cui il nonno elaborava i vini molti anni prima, dove hanno potuto iniziare a vinificare i propri marchi di famiglia. Nello stesso anno venne elaborato come progetto privato il terreno denominato “La Fontiña de Nai”. Queste prime annate erano solo per degustazioni private e non furono immesse in vendita.

Nel corso dei tre anni successivi venne terminata la ristrutturazione della cantina e di parte della casa di famiglia, che venne poi dotata delle prime vasche d'acciaio e delle botti di rovere francese dove furono poste ad invecchiare le prime annate.