Castello Bonomi

Castello Bonomi- L'unico Chateau in Franciacorta, Lombardia

Castello Bonomi è l'unico castello della Franciacorta, Lombardia, e si trova alle pendici del Monte Orfano. Prende il nome dall'edificio liberty progettato da Antonio Tagliaferri nel XIX secolo. Si trova tra le rive del fiume Oglio e del Lago d'Iseo, delimitata dal Monte Orfano e dalle Alpi Retiche e presenta una combinazione di antichi borghi e vigneti. L’azienda crede nella sostenibilità e nella responsabilità sociale nella regione. Contribuiscono alla raccolta fondi della fondazione bresciana per aiutare la salute del territorio.

Vigneti situati nello splendido anfiteatro naturale del Monte Orfano

L'estensione della tenuta è di 24 ettari. I vigneti sono situati nel sud della Franciacorta, a Coccaglio, nello splendido anfiteatro naturale del Monte Orfano, a 275 m. di altitudine, esposta ai raggi solari sud, sud-est, sud-ovest. I vigneti sono situati su un terreno collinare e sono circondati da un parco secolare. Il particolare microclima, gli influssi freschi e temperati conferiscono a questa zona delle caratteristiche peculiari ed uniche che consentono una completa maturazione delle uve.

Piante francesi di alta qualità

La scelta del sistema di coltivazione e di irrigazione rende la resa piuttosto bassa e conferisce un'elevata qualità delle uve, che provengono da impianti francesi. Pinot Nero e Chardonnay sono i principali vitigni qui coltivati e utilizzati per produrre i vini Franciacorta DOCG. Le cantine sono fantastiche e i vini fermentano a temperatura controllata. Per l'invecchiamento dei vini vengono utilizzate botti di rovere francese in modo che raggiungano il gusto e l'aroma desiderati. Ogni anno in cantina vengono prodotte e imbottigliate circa 150.000 bottiglie di vino.