Chateau Copsa Winery

Nikolay Parushev

Recensito il March 4, 2025

Un'esperienza meravigliosa con degustazione di vini e piatti premium. Un locale tematico che cerca di selezionare la propria clientela, nella maggior parte dei casi con successo. Raccomandazione calda.

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Desislava Vasileva

Recensito il February 23, 2025

La più calorosa ospitalità e un'esperienza indimenticabile! Per noi questo è un hotel di prima classe, poiché io e mio marito viaggiamo molto oltre i confini della Bulgaria, e abbiamo un termine di paragone, poiché questo meraviglioso hotel non è in alcun modo inferiore agli hotel e ai ristoranti di alto livello. Il nostro soggiorno allo Chateau Copsa Hotel per il nostro primo anniversario è stato molto più di una semplice vacanza e celebrazione: è stata una vera esperienza che ricorderemo per sempre. Mio marito aveva chiesto allo staff di preparare una sorpresa con fiori, palloncini e vino per la nostra festa, cosa che non era stata menzionata come favore, ma nonostante ciò hanno preso a cuore la cosa e hanno fatto di tutto per soddisfare questo capriccio. Appena arrivati ​​abbiamo sentito quanto fossimo ospiti speciali. Il personale non si è limitato a svolgere il proprio dovere, ma si è davvero preso cura di noi con attenzione, calore e un sorriso genuino, cosa che purtroppo è già abbastanza rara nel nostro Paese. Ogni persona che abbiamo incontrato è stata estremamente gentile, cordiale e disposta a fare di tutto per farci sentire meravigliosi. Il cibo era magnifico: ogni piatto era presentato con attenzione ai dettagli e al gusto che dimostra una vera passione per la cucina (vorrei aggiungere che il cibo è fatto in casa e l'hotel sostiene i produttori locali). Il vino è il più aromatico che abbia mai assaggiato. Sono stati dedicati molto amore e cura alla creazione di una bevanda così straordinaria. Ogni piccola cura che ci è stata data ha reso il nostro soggiorno non solo confortevole ma magico. A regalare ancora più gioia e bellissime emozioni hanno contribuito gli animali lasciati liberi di correre (soprattutto i coniglietti). Grazie a tutto il team per la dedizione, la professionalità e soprattutto per averci fatto sentire ancora meglio che a casa. Questo è un luogo dove l'ospitalità si avverte in ogni dettaglio! Non credo nemmeno sia necessario commentare ogni singolo dettaglio degli interni e degli esterni. Le parole lì sono superflue! E ovviamente voglio aggiungere che il personale è giovane, cosa che ci ha fatto ancora più piacere, perché la professionalità viene dall'esperienza e dagli anni, ma anche qui hanno smentito la mia opinione. Un enorme ringraziamento a tutto lo staff e un grande BRAVO ai proprietari! :)

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Anna-Maria Metodieva

Recensito il February 12, 2025

Nel complesso siamo soddisfatti del nostro soggiorno allo Chateau Copsa, ma avevamo freddo. Il castello è riscaldato solo con l'energia elettrica, che in inverno non è sufficiente. Non ci sono frigoriferi nelle camere. L'acqua calda la sera era piuttosto carente. Avevamo solo un piumone e un accappatoio in camera ed eravamo due persone. Non siamo affascinati dalla cucina. Il vino è meraviglioso. Anche l'unica donna della reception. Forse ci torneremmo ma con un clima più caldo.

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Davide Spagnolo

Recensito il February 10, 2025

Un'esperienza unica e spettacolare Soggiornare all'Hotel Copsa è stata davvero un'esperienza unica nel suo genere. Questo posto sembra uscito da una fiaba: una torre simile a un castello nel bel mezzo del nulla, che offre viste mozzafiato da ogni angolazione, dalla camera, dal ristorante o dagli spazi esterni. Ovunque guardi, sei circondato da paesaggi montani mozzafiato, resi ancora più magici dal vento che soffia tra le valli. Siamo stati incredibilmente fortunati ad avere l'intero hotel quasi tutto per noi per tutto il weekend, il che ha reso il soggiorno come un rifugio privato. Il servizio è stato buono e l'atmosfera generale dell'hotel è tranquilla e unica, perfetta per chiunque cerchi di rilassarsi e sfuggire alla solita folla. L'unico piccolo inconveniente è stato il ristorante, che potrebbe migliorare la qualità della preparazione e la velocità del servizio. Inoltre, non sono del tutto convinto dell'olio d'oliva che hanno usato. Tuttavia, questi sono solo piccoli dettagli che non hanno influenzato l'esperienza complessiva. Se stai cercando una destinazione straordinaria e fuori dagli schemi, lontana dal turismo di massa, l'Hotel Copsa è la scelta perfetta. Ci tornerei volentieri!

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Luka Petrishki

Recensito il January 12, 2025

Siamo rimasti molto colpiti dalla nostra esperienza lì. Ci sono 2 ristoranti, nella parte dell'hotel, che hanno un'impressionante cucina aperta dal lato del ristorante, cioè... il cibo è effettivamente preparato davanti ai tuoi occhi. Un secondo ristorante oltre al castello stesso, estremamente ben realizzato. L'ambiente ricrea una piacevole sensazione di intimità e allo stesso tempo sono presenti mobili in legno super massiccio. La presentazione dei menù degustazione è all'altezza. Il ragazzo che ci ha servito era molto giovane ma ben informato sulle varietà e sugli abbinamenti con i piatti gourmet. Abbiamo usato anche un massaggio: è stato molto bello. Il centro benessere dispone di una vera sauna, quindi c'è spazio per espandersi. Abbiamo anche acquistato i vini alla reception. Sono molto buoni e altamente consigliati. Saluti a tutta la squadra: continuate così, vedo molto potenziale per renderlo ancora più un centro di attrazione.

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