Domaine Nyballe: esclusivamente vino rosso in Danimarca

Domaine Nyballe è una piccola azienda vinicola situata sulla punta della penisola di Broager. La loro ambizione è produrre vino rosso danese concentrandosi su pienezza, qualità ed esclusività.

A seguire vinificazione biologica

Il vino della cantina Domaine Nyballe è prodotto nel modo più biologico possibile. Non usano affatto pesticidi, solo trattamenti ecologici approvati. Le uve vengono raccolte manualmente e poi selezionate manualmente su un unico livello di acino. La vinificazione avviene con il minimo utilizzo di aiuti meccanici. Tutto il vino viene imbottigliato in vigna e ha un bassissimo contenuto di solfiti. I vini prodotti non vengono filtrati, per questo motivo possono verificarsi piccole precipitazioni e un leggero deposito in bottiglia.

Godetevi bellissime giornate libere in mezzo ai vigneti

I vitigni coltivati in azienda sono Leon Millot, Castel, Regent, Cabarat Noir e Rondo. Producono un'eccellente qualità di rosso e occasionalmente un po' di rosato. Producono solo una quantità limitata di vino all'anno.

Disponiamo anche di un piccolo casolare appena ristrutturato di 10 metri quadrati situato al centro del nostro vigneto in affitto. Può ospitare 2 persone in letti separati o in un letto matrimoniale. Il bagno con acqua calda e servizi igienici si trova accanto, a 3 metri di distanza.
Degustazioni di vini e visite guidate alla cantina sono offerte solo per piccoli gruppi di visitatori fino a 20 persone.

Esperienze da prenotare presso Domaine Nyballe

Recensioni migliori

Morten Nielsen
August 29, 2017
Buona esperienza enologica
David Curtis
October 25, 2021
Che bella esperienza vinicola! Non avevamo idea che in Danimarca si producessero vini rossi così fantastici. In passato ho lavorato nella California Wine Country e questi vini sono facilmente alla loro pari. Vai, l'enologo è eccezionale e ti darà un'ottima degustazione. Fatelo, non troverete vini rossi migliori da nessuna parte qui vicino!
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Posizione

Posizione Nyballe 2, Skelde, Broager, 6310, Denmark

Regione

Jutland meridionale, Danimarca meridionale, Danimarca

Lingue parlate

Servizi

Accesso per mobilità ridotta
Alloggio
Parcheggio
Parcheggio autobus

Tipi di vino

Vino rosso
Vino rosato

Varietà di uva

Leon Millot
Castel
Regent
Cabarat Noir
Rondò

Altre cantine in Danimarca meridionale

Recensioni dei visitatori

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Recensioni (4)

Un vero gioiello per gli amanti del vino e una scoperta incredibile! 🇩🇰🍷
Marion

Un vero gioiello per gli amanti del vino e una scoperta incredibile! 🇩🇰🍷

Recensito il June 17, 2026

Un vero gioiello per gli amanti del vino e una scoperta incredibile! 🇩🇰🍷

Se pensate che in Danimarca non si possano produrre vini rossi eccezionali, Domaine Nyballe vi farà cambiare idea. Da oltre 20 anni, i proprietari, animati da grande passione, dimostrano cosa sia possibile realizzare nella viticoltura in climi freschi, e si sono giustamente aggiudicati più volte il premio di "Miglior Vino Rosso Danese"! Questa è la micro-vicoltura e la vera maestria artigianale ai massimi livelli. Con circa 500 viti distribuite su due appezzamenti, dove vengono coltivati vitigni robusti come Leon Millot, Rondo, Regent, Castel e Cabernet Noir, la loro attenzione è interamente rivolta alla qualità. Ogni vitigno viene fermentato singolarmente e successivamente assemblato con maestria per creare la cuvée. Il loro impressionante portfolio comprende 52 vini. Abbiamo avuto il piacere di assaggiarne tre e, onestamente? In una degustazione alla cieca, nessuno indovinerebbe mai che questi vini rossi intensi e di carattere provengono dalla Danimarca. 🤫🍇 Se vi trovate in zona, vi consiglio vivamente di visitare questa gemma nascosta per assaggiare i loro meravigliosi vini. Assolutamente da non perdere! 🏆☀️

Ottimi vini rossi in Danimarca
Domaine Nyballe

Rispondere: Ottimi vini rossi in Danimarca

Recensito il June 17, 2026

Rispondere: Ottimi vini rossi in Danimarca

Giudizio di un giornalista enologico internazionale dopo una breve visita alla nostra cantina.

Recensito il December 28, 2021

David Curtis
Recensito il October 25, 2021

Che bella esperienza vinicola! Non avevamo idea che in Danimarca si producessero vini rossi così fantastici. In passato ho lavorato nella California Wine Country e questi vini sono facilmente alla loro pari. Vai, l'enologo è eccezionale e ti darà un'ottima degustazione. Fatelo, non troverete vini rossi migliori da nessuna parte qui vicino!

Recensione fornita da Google

Morten Nielsen
Recensito il August 29, 2017

Buona esperienza enologica

Recensione fornita da Google

Domande frequenti su Domaine Nyballe

Dove si trova Domaine Nyballe?

Domaine Nyballe si trova in Jutland meridionale, Danimarca

Che tipo di vini produce Domaine Nyballe?

Domaine Nyballe produce Vino rosso, Vino rosato.

Quali varietà di uva piantano a Domaine Nyballe?

A Domaine Nyballe coltivano Leon Millot, Castel, Regent, Cabarat Noir, Rondò.

Che lingue parlano al Domaine Nyballe?

A Domaine Nyballe parlano inglese.

Producono vini biologici a Domaine Nyballe?

No, Domaine Nyballe non è un produttore di vino biologico.