A Rich Heritage of Winemaking in Hampshire
Gusbourn; una storia da svelare
L'originale Gusbourne Estate ad Appledore, nel Kent, risale al 1410. Lo stemma della famiglia de Goosebourne era composto da tre oche e può essere trovato nella chiesa parrocchiale locale di Appledore: oggigiorno, ogni bottiglia di vino prodotta a Gusbourne porta un simbolo contemporaneo. stemma d'oca in onore del patrimonio familiare. Questo "Goosemark" è un simbolo di fiducia, che rappresenta la loro ricerca di una qualità senza compromessi. Nel 2004, Andrew Weeber ha rilevato la tenuta con una visione chiara e un unico obiettivo: creare spumanti inglesi che si distinguessero accanto alle migliori offerte di attraverso il globo. Quell'anno furono piantate le prime viti. Gusbourne si guadagnò rapidamente la reputazione di produttore di vini di qualità eccezionale, con riconoscimenti da parte di alcuni dei critici più esigenti del settore.
Una fusione tra vecchio e nuovo
Una combinazione delle migliori tradizioni secolari con tecnologia moderna e attrezzature all'avanguardia consente al team di Gusbourne di sedersi comodamente tra la vinificazione del vecchio e del nuovo mondo, apportando allo stesso tempo i propri rigorosi standard di qualità al processo. Il rispetto dei vigneti, dei frutti e degli elementi naturali coinvolti nella vinificazione fa sì che il loro approccio favorisca un intervento minimo.
A Gusbourne si abbraccia la tradizione, ma anche la teoria è pronta a sfidare le convenzioni, anche per apportare quelle che potrebbero sembrare piccole modifiche al vino finito. Credono che l'attenzione ai dettagli sia spesso la differenza tra grande ed eccezionale.
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