Krmes Winery

Visione dell'azienda vinicola della famiglia Krmes

Per molti anni abbiamo coltivato la vite nel nostro giardino e prodotto vino per nostro consumo. I nostri vini ci piacevano: non ci hanno mai dato mal di testa e non abbiamo mai usato pesticidi o fertilizzanti artificiali in vigna. Il nostro sogno era quello di fondare un'azienda vinicola in grado di produrre tale vino in quantità maggiori. Questo ci ha portato al punto in cui abbiamo deciso di costruire una classica cantina a volta per conservare la nostra futura produzione.

Nella primavera del 2017 abbiamo piantato il nostro primo vigneto di ettaro. In vigna ci concentriamo sulla viticoltura in modo ecologico senza l'uso di pesticidi e questo ci offre grandi opportunità di coltivare uve sane e produrre vino che "si fa da solo" - senza additivi chimici e lieviti artificiali.

Vigneto a Krmes

Coltiviamo 3 varietà: Palava, Rizling Rynsky (entrambi vini bianchi) e Pinot Nero (rosso lamentoso e rosato). Stiamo sperimentando vini bianchi per ottenere il miglior profumo, gusto e colore, quindi quando le condizioni sono giuste la creazione della Cuvée sembra essere perfetta.

Degustazione di vini e visita alla cantina Krmes

Nella nostra azienda vinicola di famiglia, offriamo visite al nostro vigneto e alla nostra cantina, che è stata costruita utilizzando mattoni del XVIII secolo che un tempo erano utilizzati per il castello Palfy che si trovava nel nostro villaggio. I nostri Ospiti/Visitatori potranno conoscere il nostro modo di coltivare e produrre vino, assaporare l'intero spettro dei nostri vini e confrontare come ogni varietà cambia gusto in base all'anno in cui è stata prodotta.