Manuelina Vini

La Cantina

L'azienda vinicola Manuelina si trova nel comune di Santa Maria della Versa nel cuore della regione vinicola dell'Oltrepò Pavese. La storia dell'azienda vinicola risale alla prima metà del XX secolo quando Luigi Achilli e suo fratello Guido decisero di produrre vino non solo per la propria famiglia e i propri amici, ma per scopi commerciali. Nasce l' azienda vinicola Achilli Luigi ! Il successo arrivò presto e molte persone della città si recavano in cantina nei fine settimana per acquistare i vini Achilli, soprattutto vino sfuso.

Una visione per il futuro

Da quei tempi l'azienda vinicola Achilli ha conosciuto uno sviluppo costante, sempre guidato dalla dedizione al lavoro di famiglia e dall'accurata selezione delle migliori uve per garantire una produzione vinicola di alta qualità. Luigi Achilli ha trasmesso la sua grande passione ai figli Paolo e Antonio che hanno contribuito all'ammodernamento dell'azienda ciascuno con la propria attitudine e competenza.

Recentemente abbiamo cambiato il nome dell'azienda vinicola da Achilli Luigi ad Azienda Agricola Manuelina per non confonderla con le altre aziende vinicole Achilli presenti nel territorio di Santa Maria della Versa. Quindi abbiamo registrato un semplice nome con un legame con la nostra famiglia (Manuela è una delle figlie di Paolo). Oggi l'azienda agricola Manuelina possiede circa 22 ettari di vigneti di proprietà e coltiva, produce e imbottiglia i propri vini in proprio, cercando sempre di fare del proprio meglio per soddisfare la propria clientela.

La vite è una pianta generosa che premia con frutti unici e preziosi il duro lavoro di chi la coltiva conoscendone tutti i segreti. La passione della nostra famiglia per questo lavoro è il nostro ingrediente aggiuntivo ed è per questo che siamo sicuri di offrirvi vini dal carattere speciale. Garantiamo che una bottiglia Manuelina è realizzata con la massima cura in ogni fase della produzione e con tutta la sapienza derivante da anni di esperienza. Cerchiamo sempre di darvi il meglio.

Viticoltura

Coltiviamo i nostri vigneti seguendo un impegno eco-friendly: uso estremamente limitato di anticrittogamici, fertilizzanti organici per una gestione sostenibile del suolo, potatura corta delle viti ed inerbimento naturale dei vigneti. Le uve vengono raccolte a mano e poi pressate sofficemente. Utilizziamo le tecniche più appropriate per esaltare il carattere varietale di ogni vino. Utilizziamo vasche in acciaio inox a temperatura controllata per garantire i migliori standard igienici nel processo di vinificazione.