Cantina verificata
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Cantina verificata
Novi Vineyard è stata fondata nel 2018 nelle immediate vicinanze del Palazzo Cianowice del XIX secolo, a circa 3 chilometri dal Parco Nazionale di Ojców. Alcuni anni prima queste zone entrarono in possesso della famiglia Adamowicz e da allora sono state successivamente rivitalizzate. Il palazzo e il parco ristrutturati sono diventati il punto di riferimento del vigneto e della cantina situati nei locali dell'ex fattoria e nei fabbricati agricoli ristrutturati.
Il terreno su cui crescono le viti si trova ad un'altitudine di 410 metri sul livello del mare. Il terreno (a volte chiamato "giurassico", poiché Cianowice costituisce il confine meridionale dell'altopiano di Cracovia-Częstochowa, noto anche come altopiano giurassico polacco) contiene una buona quantità di calcio che aiuta a mantenere parametri adeguati per la coltivazione. Si dice anche che tale terreno fornisca ai vini aromi più intensi.
La superficie vitata si estende poco più di tre ettari. Circa il 70% della superficie era coltivata a vitigni bianchi e la restante parte era coltivata a vitigni rossi. Si tratta di varietà ibride, molto più resistenti alle condizioni climatiche un po' più rigide che possono verificarsi in questa parte d'Europa, anche a causa della posizione dei vigneti sopra il livello del mare, piuttosto elevata per la viticoltura. Nel nostro vigneto si producono prevalentemente vini bianchi.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Szkolna 38, 32-043 Cianowice, Lesser Poland Voivodeship, Poland
Vegano
Novi Vineyard is a young but ambitious family winery in Lesser Poland, blending historic charm...
Vegano
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Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Novi Vineyards: A Hidden Gem in Lesser Poland.
Scrivere una recensioneAbbiamo visitato Novi durante una mini vacanza qualche settimana fa. Non sapevamo cosa aspettarci, ma è stato il momento clou del nostro viaggio. Lee e Lisa (i proprietari) sono dei padroni di casa eccezionali e pieni di fascino del sud. I vini sono eccellenti (i nostri preferiti erano il Norton e il Porto) e le storie che senti su di loro lo rendono ancora migliore! Se hai la possibilità di visitare e saperne di più su questa operazione di famiglia, non perderla!
Recensione fornita da Google
Eccellente sotto tutti gli aspetti e un vero tesoro così vicino a Birmingham! Una serata di degustazione di vini con lavorazione della ceramica e cena fornita da Wildgoose Garden a Trussville, AL.
Recensione fornita da Google
Questo è il miglior vino prodotto in Alabama. In un pigro sabato estivo, io e mia moglie siamo saliti in macchina e abbiamo deciso di andare a trovarlo. La struttura è caratteristica ma bellissima. Ognuno di noi ha fatto una degustazione e wow siamo rimasti colpiti! Ogni singolo vino era delizioso! Tendono a produrre vini secchi, che sono la mia preferenza. I proprietari erano molto cordiali e la vista sui vigneti era meravigliosa e rilassante. Il nostro unico dilemma era cercare di non comprare bottiglie di ogni singolo vino alla partenza! Lo consiglio vivamente!
Recensione fornita da Google
La nostra famiglia ha visitato questo vigneto sabato e si è divertita moltissimo! I proprietari sono estremamente competenti e accoglienti e ci siamo goduti una degustazione comprendente tre uve coltivate nella proprietà (abbiamo acquistato una miscela rossa, la loro bianca in loco e la rossa in loco). Ciò che rende unico questo vigneto sono le uve elevate che offrono, comprese le varietà francesi! (Niente moscato super dolce e vini alla frutta qui!) Anche la struttura in sé è splendidamente decorata, riposante e incantevole. L'evento prevedeva un venditore di cioccolatini (ciao s'mores Rice Krispies!!), una deliziosa pizza e un camion di fiori appena recisi insieme a musica dal vivo. I miei bambini hanno apprezzato molto lo spazio per correre e vedere crescere le viti. Tutto intorno, lo consiglio vivamente e ci torneremo!
Recensione fornita da Google
Degustazione gratuita di vini con 6 meravigliose e diverse opzioni. Luogo bellissimo e paesaggi rilassanti, abbinati a personale esperto per la migliore esperienza di degustazione di vini da questa parte del Mississippi! Consiglio assolutamente di trascorrere un pomeriggio estivo sorseggiando e rilassandosi nel patio. Questa è un'ottima destinazione per i turisti che visitano la zona intorno a Birmingham e Talladega.
Recensione fornita da Google
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