Quinta Do Monte Travesso

Storia di Quinta Do Monte Travesso

Quinta do Monte Travesso attualmente è un'azienda agricola a conduzione familiare dedita alla produzione di vini e olio d'oliva, all'enoturismo e offre due case di campagna con piscina privata in diversi punti della proprietà. La cantina fu menzionata per la prima volta nel 1896 dal visconte di Vilarinho de São Romão nella sua opera "Viticultura e Vinicultura". La Quinta è di proprietà della stessa famiglia da quando Arthur de Magalhães Pinto Ribeiro la acquistò. È stato ereditato da diverse persone ma non è mai stato venduto una volta. L'enologo di terza generazione Joseph Emmanuel, ha seguito l'eredità e ha apportato numerosi miglioramenti. Anche la Quinta ha il suo marchio e parallelamente alla produzione delle uve per il Vino Porto avvia il processo di produzione e commercializzazione del Vino e dell'Olio DOC DOURO, con il proprio marchio. Attualmente Bernardo Maria si occupa di tutta la produzione di vino e olio d'oliva e anche di aprire le porte all'Enoturismo facendo conoscere la Quinta, la sua Storia e i suoi Vini.

Viti per i migliori vini

I vigneti si estendono su una valle per oltre 16 ettari. I terreni sono poveri e scistosi, perfettamente favorevoli alle varietà rosse più nobili come Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão. Nelle varietà bianche hanno Cerceal, Fernão Pires, Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato. Per preservare i vigneti più vecchi, tutti i lavori vengono eseguiti manualmente. Anche quando vengono utilizzate le macchine, lo si fa con un'invasione minima affinché la meccanizzazione non ostacoli la crescita naturale delle viti. Nei nuovi vigneti, oltre ad un'accurata scelta del materiale coloniale, particolare attenzione è stata posta alla conduzione della vite e alla sua impastatura.