Cantina verificata
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Cantina verificata
Situato nel cuore pulsante del quartiere Marquês di Porto, theLAB Porto è ben lontano dalla classica cantina. È un "parco giochi del gusto" e un centro culturale dedicato alla rinascita della vinificazione tradizionale, sostenibile e a basso intervento in Portogallo. Fondato da Ryan Opaz, rinomato esperto di vino e coautore di Foot-Trodden: Portugal and the Wines That Time Forgot, theLAB funge da ponte tra piccoli produttori indipendenti e curiosi amanti del vino.
Al theLAB, la filosofia è semplice: il sapore prima di tutto. Non crediamo nei punti o nelle complesse note di degustazione; crediamo nelle storie che si celano dietro la bottiglia. Ogni vino che presentiamo porta con sé un pezzo di storia, cultura e l'anima di chi lo ha prodotto.
La nostra storia e la nostra missione: theLAB Porto nasce dalla passione per la conservazione dei vigneti "dimenticati" del Portogallo. La nostra missione è ispirare l'esplorazione attraverso il gusto, supportando attivamente le comunità e gli ecosistemi locali. Siamo specializzati in vini naturali, biologici e biodinamici che rappresentano la vera diversità del terroir portoghese, dai bianchi influenzati dall'Atlantico della costa ai rigogliosi blend di vitigni secolari dell'entroterra.
L'esperienza: una visita al LAB è un viaggio formativo. A differenza degli affollati lodge commerciali dall'altra parte del fiume, offriamo un ambiente intimo e raffinato, dove potrete partecipare a "conversazioni personalizzate" anziché a tour prestabiliti.
Cosa offriamo:
Rua Do Bonjardim 1013, 4000-133 Porto, Porto, Portugal
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a theLAB Porto.
Scrivere una recensioneWow! Che posto incredibile! Ieri abbiamo trascorso circa mezz'ora con Mike a scoprire i vini portoghesi. È stato di grande aiuto non solo nell'istruirci, ma anche nell'aiutarci a scegliere la bottiglia perfetta per i nostri gusti. Siamo rimasti incantati dalla selezione di vini arancioni e anfora! Una delle nostre tappe preferite in Portogallo, gestita da persone fantastiche. Da non perdere!
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto una degustazione privata con Mike, il direttore, ed è stato fantastico!!! È un esperto di vini portoghesi e ci ha insegnato tantissimo. Venendo dagli Stati Uniti, non sapevamo nulla di vini portoghesi, e siamo andati via con la sensazione di averne assaggiato una deliziosa varietà e di sapere cosa ordinare per il resto del nostro viaggio attraverso il paese grazie ai consigli di Mike. Il negozio in sé è ben arredato e molto accogliente, i prezzi sono competitivi e l'atmosfera è fantastica. Per non parlare del fatto che ha reso estremamente facile ordinare il vino da spedire a casa negli Stati Uniti. 5 stelle!!
Recensione fornita da Google
Nota: il posto migliore per il vino arancione!!! È il mio punto di riferimento per i migliori eventi dedicati al vino naturale. Mike e Ryan sono molto competenti e disponibili, e danno sempre ottimi consigli sui vini. Sono anche molto seri riguardo alle marche che vendono e conoscono ogni singolo dettaglio di ogni bottiglia in negozio. L'ambiente è accogliente, divertente e affidabile. Se avete a cuore la sostenibilità e la comunità, dovreste assolutamente far loro visita :)
Recensione fornita da Google
Ottima enoteca a Porto che vende molti vini naturali provenienti da tutto il Portogallo, oltre a bottiglie speciali d'epoca, olio d'oliva e altri prodotti legati al vino. Organizzano anche regolarmente programmi sul vino volti a istruire e unire le persone. Se cercate un vino o un distillato speciale, difficile da trovare, cercateli. Una vera chicca!
Recensione fornita da Google
theLAB è un gioiello nel quartiere Marquês! Ci vado da anni e c'è così tanto da apprezzare in questo "parco giochi del gusto". Organizzano spesso degustazioni di produttori, corsi introduttivi e masterclass, ed eventi speciali che sono un vero affare per le informazioni che condividono e la varietà di degustazioni di vino, porto, vermouth, amaro o qualsiasi altra cosa offrano. Adoro il fatto che prendano sul serio la sostenibilità e sostengano i piccoli produttori portoghesi. Di conseguenza, hanno un'ottima selezione di vini che difficilmente troverete altrove (e possono effettuare ordini speciali). Ryan e Mike adorano condividere la loro profonda conoscenza di tutto ciò che hanno sugli scaffali, e mi hanno fatto scoprire i vermouth francesi che in questo momento mi piacciono particolarmente. Se non vi siete mai avventurati oltre il vino del supermercato, deliziate le vostre papille gustative andando da theLAB 😋
Recensione fornita da Google
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