CocoWine: una storia di artigianato tradizionale dello Sri Lanka e di eccellenza biologica
"Thelidiya" (nettare di cocco/Kitul Tapping) è stato identificato come una superba fonte di vino che estrae la naturale bontà del cocco. La formulazione del vino è stata impegnativa a causa delle complicazioni nel processo di spillatura.
Il Viaggio di CocoWine nella provincia di Uva
CocoWine è una storia di successo unica, frutto di un'intensa ricerca e dello spirito di squadra dedicato dei metodi tradizionali dello Sri Lanka. CocoWine è un prodotto esclusivo prodotto in quantità limitate a causa del materiale di base limitato e del processo di quasi filtraggio utilizzando filtri ceramici. Il processo di produzione della birra è stato sviluppato attraverso una ricerca approfondita sui processi di vinificazione tradizionali e sull'esperienza locale. CocoWine non utilizza sostanze chimiche o conservanti aggiunti; segue un processo biologico e ha una gradazione alcolica del 12%.
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