Guida alle regioni vinicole della Virginia

Situata nel centro del Medio Atlantico, la regione vinicola della Virginia è la prima regione vinicola documentata negli Stati Uniti. Con oltre 300 cantine distribuite in tutta la regione, c'è un vino per ogni gusto. Circondata da splendidi paesaggi, viste mozzafiato, cittadine rétro e siti storici, la regione vinicola della Virginia cattura l'interesse di molti turisti. Lo stato ospita oltre 4.000 acri di vigneti, dieci regioni e otto AVA. Questa destinazione vinicola si classifica al quinto posto nel paese per superficie vitata e produzione di uva.

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Varietà di uva

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Dove si trova la regione vinicola della Virginia?

La regione vinicola della Virginia si trova nelle regioni del Medio Atlantico e del Sud-Est degli Stati Uniti, tra la costa atlantica e i monti Appalachi. La Virginia confina con gli stati della Carolina del Nord a sud, del Tennessee a sud-ovest, del Kentucky a ovest, della Virginia Occidentale a nord-ovest e del Maryland e Washington D.C. a nord-est. La regione vinicola della Virginia è divisa in Virginia centrale, Virginia settentrionale e Virginia meridionale. Vedrai che anche le parti costiere e montuose della regione sono molto diverse.

Dall'epoca coloniale ai giorni nostri

La storia della vinificazione in Virginia risale all'epoca coloniale. Nel 1619, i borghesi riuniti nella chiesa di Jamestown approvarono l'"Acte 12" che ordinava ai coloni della Virginia di piantare vigneti.

Intorno al 1807, Thomas Jefferson, considerato uno dei più importanti contributori del vino negli Stati Uniti, aveva fondato due vigneti nel suo frutteto meridionale. Voleva rendere quest'area uno dei migliori luoghi per la coltivazione della vite.

Il vigneto presso la residenza di Monticello di Thomas Jefferson non produsse vino fino alla fine del XX secolo. Tuttavia, nei primi anni del 1900, la città si dichiarò "la Capitale della Fascia del Vino in Virginia".

Nel corso degli anni '80 e '90, molti altri vigneti e cantine si unirono al gruppo, e nel 2009 oltre 163 cantine operavano in Virginia. Quasi tutte queste sono piccole cantine e vigneti a conduzione familiare, e solo poche di esse hanno sviluppato reti di distribuzione. Di conseguenza, le cantine si affidano all'enoturismo e alle vendite per la maggior parte del loro reddito.

Varietà di uva della regione vinicola della Virginia

Ci sono molte varietà di uva che incontrerai nella regione vinicola della Virginia. Per capacità, le varietà di Vitis vinifera rappresentano il 75% della produzione totale. Le varietà ibride francesi rappresentano quasi il 20% della produzione totale di uva da vino, mentre le varietà americane costituiscono solo circa il 5%.

Le 5 principali varietà di uva prodotte sono Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot, Vidal Blanc e Viognier. La varietà di uva più piantata è lo Chardonnay, sebbene anche il Cabernet Franc e il Viognier siano ben rappresentati in tutta la regione. Tuttavia, sebbene spesso trascurati, il Petit Manseng e il Petit Verdot vengono utilizzati per creare vini che mettono in mostra in modo unico il terroir della Virginia.

La più antica varietà di uva d'America è nata in Virginia. Alcuni viticoltori stanno ancora lavorando per riportare il Norton al suo ruolo di rilievo come uva autoctona americana. Questa uva divenne disponibile nel 1830 e poco dopo conquistò la produzione vinicola negli stati orientali e del Midwest come l'Ohio e la Virginia.

Nel 2016, 2.600 acri erano in coltivazione, con un raccolto totale di oltre 6500 tonnellate. Le regioni della Virginia centrale e settentrionale rappresentano la stragrande maggioranza della produzione.

Caratteristiche del vino della Virginia

I viticoltori assemblano vini di diverse varietà e annate per ottenere complessità e gusto e aroma favorevoli. La Virginia offre un'ampia varietà di vini rossi, utilizzando sia varietà classiche che autoctone. Il colore del vino rosso deriva dalle bucce dell'uva durante il processo di produzione.

I vini prodotti dal Merlot sono accessibili e complessi. Aromi di moka, frutti rossi e noce moscata con sapori di ciliegia. Con una reputazione transnazionale per la qualità in Virginia, il Cabernet franc è considerato tra i migliori vini rossi della Virginia. Il Cabernet sauvignon produce un vino secco che può essere leggero e accessibile oppure complesso e adatto all'invecchiamento. Riconosciuto per gli aromi erbacei e l'acidità vivace, il Chambourcin è tipicamente prodotto in stile secco in vini dal sapore pieno. Le varietà di Malbec hanno un colore inchiostrato, sapori intensi di ciliegia nera, melograno, cacao, melassa, violetta e prugna. Il Petit Verdot crea un vino rosso scuro, violaceo e di corpo pieno, caratterizzato da frutta densa e scura e note speziate di cuoio, cocco, fumo e cioccolato fondente.

Luoghi da visitare nella regione vinicola della Virginia

Williamsburg

Fu solo nel XX secolo che il centro di questa città della Penisola della Virginia fu riformato. Williamsburg e località vicine come Jamestown e Yorktown sono monumenti viventi ad alcune delle figure più note della storia coloniale. L'area di Williamsburg offre una varietà di attività che attirano visitatori di tutte le età. In estate puoi visitare parchi acquatici, montagne russe e percorsi avventura tra gli alberi. L'autunno porta un festival d'arte all'aperto, cene del raccolto, feste della birra e incantevoli programmi di ottobre. Infine, non dimenticare la degustazione di vini. A Williamsburg, puoi assaggiare alcuni dei migliori vini della regione vinicola della Virginia.

Parco Nazionale di Shenandoah

Situato nella Virginia settentrionale, a circa 75 miglia a ovest di Washington, D.C., il Parco Nazionale di Shenandoah contiene più di 200.000 acri e popolazioni di cervi, orsi neri, salamandre e altro ancora. Inoltre, un percorso di 105 miglia che corre lungo la dorsale delle Blue Ridge Mountains, le caratteristiche naturali del Parco Nazionale di Shenandoah attraggono escursionisti, ciclisti, campeggiatori, arrampicatori, birdwatcher, pescatori e altro ancora. Questo è un parco pieno di opportunità ricreative per tutta la famiglia, Shenandoah merita una visita ripetuta.

Richmond

Richmond è la capitale della Virginia negli Stati Uniti. È il centro dell'Area Statistica Metropolitana di Richmond (MSA) e della Regione della Grande Richmond. Richmond fu incorporata nel 1742 e divenne una città indipendente nel 1871. Richmond, Virginia, è nota per la sua storia ben nota e il suo ruolo nella Guerra Civile, commemorata con musei, statue, cimiteri e altro ancora. Le persone apprezzano anche i suoi intricati canali e il facile accesso al fiume James.

Middleburg è un'altra importante città della Virginia, che vanta la sua cultura del vino. Ci sono numerose cantine vicino a Middleburg, che puoi visitare ed esplorare, allo stesso modo.

Cibo da abbinare al vino della Virginia

Biscotti al prosciutto

I biscotti al prosciutto sono panini classici della Virginia costituiti da una sottile fetta di prosciutto di campagna adagiata in un biscotto burroso e friabile. I biscotti sono solitamente fatti con farina, lievito in polvere, burro, grasso o strutto, latticello e prosciutto della Virginia.

Questo piatto è un pilastro del sud che spesso si adatta a brunch, pranzo, cena e varie celebrazioni. Si consiglia di abbinare questi gustosi panini con un bicchiere di vino bianco della regione vinicola della Virginia.

Panino del Marinaio

Un altro piatto famoso in Virginia è il Panino del Marinaio. È fatto con una miscela di formaggio svizzero fuso caldo, pastrami, senape e knockwurst grigliato su pane di segale. Il panino fu creato per la prima volta a Richmond, Virginia, al New York Deli, che fu fondato nel 1929. Non sappiamo ancora chi abbia dato il nome al piatto, ma era destinato a soddisfare le esigenze dei marinai della Marina che frequentavano il deli e ordinavano questo panino ancora senza nome.

Sebbene questo piatto non sia così famoso al di fuori della regione, puoi assaggiarlo in Virginia. Quindi, se hai intenzione di visitare questa bellissima regione vinicola, non dimenticare di assaggiare questo piatto locale con il vino della Virginia.

Zuppa di arachidi di Williamsburg

Abbiamo consigliato di vedere Williamsburg durante una visita in Virginia. Ora è il momento di sapere cosa mangiare lì. La zuppa di arachidi di Williamsburg è una classica zuppa americana nata in Virginia. Sebbene ogni area dello stato abbia la sua interpretazione della zuppa di arachidi, la versione di Williamsburg è solitamente fatta con una combinazione di pollo, arachidi, cipolle, aglio, sedano, farina, pomodori, Tabasco, salsa Worcestershire, olio di arachidi, sale e pepe.

Le arachidi macinate e il brodo di pollo vengono mescolati in una purea morbida attraverso un setaccio in una ciotola. Le cipolle, il sedano e l'aglio vengono saltati in olio e poi mescolati in una purea con brodo di pollo. Alla fine, il piatto è liscio e delizioso da mangiare con un bicchiere di vino della Virginia.