a.Mici Chianti Classico Reserve
di CorteDomina · annata 2020
complesso ed elegante, strutturato, armonioso
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complesso ed elegante, strutturato, armonioso
vines: 100% Sangiovese cultivation system: spurred cordon vineyards: organically managed with different exposures, always sunny, altitude 430m above sea level soil: Chianti galestro, Alberese limestone, clays of various colors, skeleton
vinification: soft destemming and pressing of the hand-picked grapes
alcoholic fermentation in stainless steel tanks at controlled temperature
malolactic fermentation in stainless steel tanks, aged in light and medium toasted French oak barriques for 12 months, aged in bottle for a minimum of 24 months
CorteDomina
Toscana, Italia
Scopri CorteDomina, una cantina boutique nel cuore del Chianti Classico
Indirizzo · Strada Provinciale Di Lucarelli, 53017 Radda in Chianti Siena, Italy
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