Armida Acquavite d'uva - Cantine Bonaparte
di Cantine Bonaparte · annata 2017
Our Grape Distillate derives from the distillation, with the discontinuous method, of must and fermented pomace of Asprinio d'Aversa alberata grapes. its valuable olfactory notes, intense and easily recognizable, lead us back to hints of exotic white fruit but also of dried fruit with a nice almond finish; these aromas are clearly perceptible already in the fermenting must and exalted with emphasis in the distillation process. its decisive, important body is well suited to a very aromatic and elegant structure which, overall, makes it a fine and particularly elegant grape distillate. in addition to the classic end of the meal, Armida is to be tried with very aged, spicy or important blue cheeses as well as with game or spiced cured meats.
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Asprinio d'Aversa grape distilled Grape Distillate
Our Grape Distillate derives from the distillation, with the discontinuous method, of must and fermented pomace of Asprinio d'Aversa alberata grapes. its valuable olfactory notes, intense and easily recognizable, lead us back to hints of exotic white fruit but also of dried fruit with a nice almond finish; these aromas are clearly perceptible already in the fermenting must and exalted with emphasis in the distillation process. its decisive, important body is well suited to a very aromatic and elegant structure which, overall, makes it a fine and particularly elegant grape distillate. in addition to the classic end of the meal, Armida is to be tried with very aged, spicy or important blue cheeses as well as with game or spiced cured meats.
la nostra Acquavite d'uva deriva dalla distillazione, con metodo discontinuo, di mosto e vinacce fermentate di uva Asprinio d'Aversa ad alberello.
le sue note olfattive fini, intense e ben riconoscibili ci riconducono a sentori di frutta bianca esotica ma anche frutta secca con un bel finale ammandorlato; aromi questi ben percepibili già nel mosto in fermentazione ed esaltati con accentuazione nel processo di distillazione.
il suo corpo deciso ed importante ben si adatta ad una struttura molto aromatica ed elegante che, nel complesso, lo rende un Acquavite d'Uva fine e particolarmente elegante.
oltre al classico fine pasto, l'Armida è da provare con formaggi molto stagionati, piccanti o erborinati importanti così come con selvaggina o salumi piccanti
Cantine Bonaparte
Campania, Italia
I vitigni regali dei Borboni e dei Bonaparte prosperano nelle Cantine Bonaparte, creando l'eccellenza con il metodo Alberata Aversana e la vinificazione in gole di tufo.
Indirizzo · Via Parroco Gagliardi, 81033 Casal di Principe Caserta, Italy
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