Brinqus Rose - Joan Segura Pujadas
di Joan Segura Pujadas · annata 2021
Ritroviamo le note sopra descritte, che ricordano un piatto a base di ciliegie e fragole con panna, dove bisogna sottolineare la persistenza gustativa che rimane dopo il sorso. Un vino ideale per accompagnare tutti i tipi di piatti, esaltando riso, pasta e carni alla griglia.
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Brinqus Rose - Joan Segura Pujadas
Ritroviamo le note sopra descritte, che ricordano un piatto a base di ciliegie e fragole con panna, dove bisogna sottolineare la persistenza gustativa che rimane dopo il sorso. Un vino ideale per accompagnare tutti i tipi di piatti, esaltando riso, pasta e carni alla griglia.
Abbiamo svinato le uve ("metodo saingée") senza pressatura per ottenere un mosto di altissima qualità e concentrazione di aromi.
Viticoltura
La maturazione delle uve è stata monitorata quotidianamente dal reparto viticolo per poter raccogliere le uve nel momento ottimale per ottenere questo ottimo vino rosato.
Note di degustazione
Aspetto: bel colore rosso rubino brillante, con pennellate bluastre.
Olfatto: si avvertono intense note di frutta rossa dove spiccano la ciliegia e la fragola, il tutto avvolto da note cremose e dolci che invogliano all'assaggio.
Gusto: ritroviamo le note sopra descritte, che ricordano un piatto a base di ciliegie e fragole con panna, dove bisogna sottolineare la persistenza gustativa che rimane dopo il sorso.
Abbinamenti gastronomici
Un vino ideale per accompagnare tutti i tipi di piatti, esaltando riso, pasta e carni alla griglia.
Joan Segura Pujadas
Catalogna, Spagna
Produrre vini dai primi del '900
Indirizzo · Carrer De Joan Jaume Ràfols 4, 08775 Torrelavit, Barcelona, Spain
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