Domaine des Pentelines CLARA
di Domaine Des Pentelines · annata 2023
Un vino bianco morbido e di facile beva, prodotto da un terreno calcareo sabbioso-argilloso unico
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Vino bianco biologico certificato AOP Côtes du Rhône
Un vino bianco morbido e di facile beva, prodotto da un terreno calcareo sabbioso-argilloso unico
VINIFICAZIONE
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Vendemmia ottimale al mattino presto per mantenere la freschezza e bilanciare tannini e zuccheri. Pigiatura, diraspatura e macerazione per un mese.
DEGUSTAZIONE DI VINI
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Aromi strutturati, decisi e succulenti, profondi e appaganti. Aromi agrumati, frizzanti e vivaci, con un leggero accenno di grasso. Invecchiato solo in acciaio inossidabile, è rotondo e ricco al naso, con aromi sorprendenti. Una bellezza succulenta, ricca e soave: pensate al miele intenso di un Sémillon, ma con un sapore ancora più intenso.
ABBINAMENTI CIBO E VINO ------------------------------------------------------------
Abbinatelo a un petto d'anatra marinato al miele e saltato sulla griglia ardente.
Si consiglia di consumarlo fresco a 8/10° C.
94-95 points Forbes
Domaine Des Pentelines
Rodano, Francia
Assapora uno dei migliori vini rossi francesi realizzati con radici tradizionali
Indirizzo · 971 Chemin Des Pentelines, Vedène, 84270, , France
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