Congiura
Congiura è un blend audace e un esperimento riuscito di Castello del Trebbio, che unisce Pinot Grigio, Riesling e Manzoni Bianco da vigneti collinari con terreni rocciosi e ben drenati. Fermentato in parte in acciaio inox e in parte in tonneaux, questo vino bianco bilancia freschezza e complessità. Aromi di frutti di frutteto, fiori e mineralità conducono a un palato rotondo e persistente. Un compagno versatile per primi piatti di pesce, carni bianche o formaggi freschi, si beve magnificamente ora, ma si arricchisce con qualche anno in bottiglia.
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Congiura è un blend audace e un esperimento riuscito di Castello del Trebbio, che unisce Pinot Grigio, Riesling e Manzoni Bianco da vigneti collinari con terreni rocciosi e ben drenati. Fermentato in parte in acciaio inox e in parte in tonneaux, questo vino bianco bilancia freschezza e complessità. Aromi di frutti di frutteto, fiori e mineralità conducono a un palato rotondo e persistente. Un compagno versatile per primi piatti di pesce, carni bianche o formaggi freschi, si beve magnificamente ora, ma si arricchisce con qualche anno in bottiglia.
Castello Del Trebbio
Toscana, Italia
La casa della biodiversità nell’enologia italiana
Indirizzo · Via Santa Brigida 9, Pontassieve, 50065, Italy
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