La Cà Calis Estate
di Tenuta La Cà: A Modern Winery in Veneto
Un vino rosso internazionale di Calmasino, vicino al Lago di Garda, prodotto principalmente con Merlot (meno del 70%) e uve Cabernet Franc e Corvina. Le viti crescono su terreni morenici, limosi e calcarei di medio impasto a 150 metri di altitudine. La viticoltura è biologica certificata, con vendemmia manuale tra fine settembre e inizio ottobre. Le uve, parzialmente intere e non pigiate, fermentano in vasche d'acciaio con lieviti indigeni e rimontaggi giornalieri. Il vino affina per 18 mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia, seguiti da un mese in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento secondo il calendario lunare.
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Un vino rosso internazionale di Calmasino, vicino al Lago di Garda, prodotto principalmente con Merlot (meno del 70%) e uve Cabernet Franc e Corvina. Le viti crescono su terreni morenici, limosi e calcarei di medio impasto a 150 metri di altitudine. La viticoltura è biologica certificata, con vendemmia manuale tra fine settembre e inizio ottobre. Le uve, parzialmente intere e non pigiate, fermentano in vasche d'acciaio con lieviti indigeni e rimontaggi giornalieri. Il vino affina per 18 mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia, seguiti da un mese in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento secondo il calendario lunare.
Tenuta La Cà: A Modern Winery in Veneto
Veneto, Italia
Indirizzo · Strada Del Progno 7, 37011 Bardolino, VR, Italy
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