Cantina verificata
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Cantina verificata
Tenuta La Cà è un'azienda vinicola, agriturismo e abitazione, gestita da Pietro e suo fratello Aldo, situata a Calmasino di Bardolino, sul Lago di Garda, a 25 km da Verona. Ha una superficie di 15 ettari sulle colline moreniche ricoperte di ulivi e vigneti. È un'azienda vinicola relativamente giovane e mira a unire la terra con la passione per la vinificazione. L'approccio enologico qui è creativo ma sempre con una forte base scientifica. Non potrebbe essere altrimenti visto il loro passato di design e finanza tra Milano e Londra.
I vigneti si trovano a circa 600 metri dalla cantina e presentano cinque diversi tipi di terreno con adeguata esposizione alla luce solare e sono irrigati da falde acquifere naturali. La cantina funziona interamente secondo processi biologici. Raccolgono a mano i grappoli da ogni parcella, li selezionano uno ad uno e li vinificano utilizzando il metodo della goccia che porta gli acini a subire gli influssi della gravità senza l'ausilio di pompe meccaniche.
Sperimentazione e creatività portano a un blend di uve locali e internazionali. Qui crescono Traminer, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Garganega, Corvina, Corvinone, Rondinella, Merlot, Cabernet Sauvignon e Lagrein. Queste uve vengono utilizzate per produrre vini rossi, bianchi, rosati e spumanti. Alcuni dei migliori vini della loro collezione includono Bardolino Classico DOC, Veneto IGT Rosso, Veneto IGT Bianco, ecc. Usano la scienza per sostituire la tecnologia, per massimizzare le qualità della materia prima e un'enologia per sottrazione che privilegia un approccio naturale.
Strada Del Progno 7, 37011 Bardolino, VR, Italy
Tenuta La Cà giovane e creativa Tenuta La Cà è un'azienda vinicola, agriturismo e abitazione,...
Tenuta La Cà giovane e creativa Tenuta La Cà è un'azienda vinicola, agriturismo e abitazione,...
Tenuta La Cà giovane e creativa Tenuta La Cà è un'azienda vinicola, agriturismo e abitazione,...
Tenuta La Cà giovane e creativa Tenuta La Cà è un'azienda vinicola, agriturismo e abitazione,...
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Tenuta La Cà: A Modern Winery in Veneto.
Scrivere una recensioneAbbiamo fatto la degustazione con Giulia a gennaio. Siamo due amiche che sono andate in vacanza dalla Spagna e ci è piaciuta molto l'esperienza. Siamo state fortunate che Giulia sia stata incoraggiata a fare la sua prima degustazione in spagnolo, perché lo parla perfettamente. È stato bello incontrarla, è stata molto attenta e amichevole, ci siamo sentite a casa per tutta la visita. Abbiamo amato il vino, ma il concetto di lavoro della cantina ci ha fatto innamorare ancora di più, dove casa è prima di tutto. Torneremo sicuramente ed è un'esperienza che consigliamo al 100%.
Recensione fornita da Google
Condivido la mia esperienza e n questa tenuta . Ho fatto la degustazione con mia moglie siamo stati serviti da una ragazza super preparata e gentile , ci siamo trovati veramente bene con lei e anche durante il tour della cantina è stata molto esaustiva . Vino buono infatti comprate 3 bottiglie . Super consigliato
Recensione fornita da Google
Ottima degustazione di vini! Molto interessante e istruttiva! La consiglio vivamente!
Recensione fornita da Google
Posto da cartolina, accogliente e famigliare. Degustazioni di vini Top, uno più buono dell’altro, senza escludere l’olio! Complimenti anche alla guida Giulia veramente brava!
Recensione fornita da Google
Ho partecipato a diverse degustazioni di vino e questa è stata di gran lunga la migliore che abbia mai avuto. Julia, la nostra guida, è stata fantastica. Si è assicurata che ci sentissimo a casa. In particolare, il modo in cui ha spiegato il vino, le sue storie, i processi contemporanei, le storie di famiglia, ha creato un'atmosfera che mi ha lasciato informato, ma anche connesso allo spazio. Mi sono sentito come se fossi ora parte di questa storia, un ascoltatore di storie che può portare avanti ciò che ho imparato sul vino, le persone e il luogo. Come professore che mette costantemente in primo piano la storia come punto di accesso alla scienza, alla conoscenza e alla comunità, questa esperienza mi ha colpito a livello personale e intellettuale, qualcosa che non avrei mai pensato possibile con il vino come punto focale. Quindi, grazie a Julia per questa esperienza e grazie a Tenuta La Ca per esistere. Tornerò!
Recensione fornita da Google
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