PASSERINA-TIRABUCCIA - Cantine Roveri
di Cantine Roveri · annata 2022
Uvaggio: 100% Passerina Igt Terre di Chieti Zona del vigneto: Rocca San Giovanni Epoca di vendemmia: Raccolta manuale nella seconda decade di settembre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve (0,6 atm) Stabulazione a freddo per 5 giorni a 8°C Temperatura di fermentazione 16 °C Affinamento: 60 giorni a contatto con i lieviti a 10°C (bâtonnage di fecce fini) Gradazione Alcolica: 12,5% Vol. Descrizione: Colore giallo paglierino tenue. Al naso piacevoli note agrumate e floreali. In bocca è vigoroso grazie alla sua spiccata acidità e alla sua piacevole mineralità. Nel bicchiere, ottimo per l'aperitivo e facile da abbinare ad ogni piatto. A tavola si abbina bene con i frutti di mare, anche saporiti come grigliate e fritture di mare. Temperatura di servizio: 10-12°C
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100% PASSERINA IGT
Uvaggio: 100% Passerina Igt Terre di Chieti Zona del vigneto: Rocca San Giovanni Epoca di vendemmia: Raccolta manuale nella seconda decade di settembre Vinificazione: Pressatura soffice delle uve (0,6 atm) Stabulazione a freddo per 5 giorni a 8°C Temperatura di fermentazione 16 °C Affinamento: 60 giorni a contatto con i lieviti a 10°C (bâtonnage di fecce fini) Gradazione Alcolica: 12,5% Vol. Descrizione: Colore giallo paglierino tenue. Al naso piacevoli note agrumate e floreali. In bocca è vigoroso grazie alla sua spiccata acidità e alla sua piacevole mineralità. Nel bicchiere, ottimo per l'aperitivo e facile da abbinare ad ogni piatto. A tavola si abbina bene con i frutti di mare, anche saporiti come grigliate e fritture di mare. Temperatura di servizio: 10-12°C
Uvaggio : 100% Passerina Igt Terre di Chieti
Ubicazione vigneto: Rocca San Giovanni
Epoca di vendemmia : Raccolta manuale nella seconda decade di settembre
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve (0,6 atm)
Stabulazione a freddo per 5 giorni a 8°C
Temperatura di fermentazione 16°C
Affinamento: 60 giorni a contatto con i lieviti a 10°C (bâtonnage delle fecce fini)
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Descrizione: Colore giallo paglierino tenue.
Al naso piacevoli note agrumate e floreali.
In bocca è vigoroso grazie alla sua spiccata acidità e alla sua piacevole mineralità.
Nel bicchiere, ottimo per l'aperitivo e facile da abbinare ad ogni piatto.
A tavola si abbina bene con i frutti di mare, anche saporiti come grigliate e fritture di mare.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Cantine Roveri
Abruzzo, Italia
Immerse nella suggestiva cornice di Ortona, con la spiaggia di ciottoli dei Ripari di Giobbe come sfondo, Cantine Roveri vi invita ad intraprendere un incantevole viaggio nel mondo della vinificazione
Indirizzo · Via Adriatica, 66026 Ortona Chieti, Italy
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