Scoprite i nostri vini con una degustazione guidata a vostra scelta, seguita da un pasto tradizionale nel nostro ristorante.
Al momento della prenotazione, il gruppo dovrà scegliere tra due opzioni di degustazione (la stessa degustazione deve essere selezionata per tutti i partecipanti):
– Degustazione 1 : Un viaggio attraverso i nostri vini spumanti, bianchi e rossi:
- Vino Spumante Shindy Rosé: uno spumante rosato con sentori di lamponi, ribes e fragoline di bosco. Semplice e fresco al palato, con note varietali e fruttate. Bollicine fini e persistenti.
- Soarda Vespaiolo (Vino Bianco): un vino bianco giallo paglierino con note agrumate di limone e pompelmo, arricchite da un sentore di erba appena tagliata. Fresco al palato con una punta di acidità.
- Gaggion Marzemino nero (Vino Rosso): un vino rosso rubino con sentori di frutti rossi, spezie e una nota erbacea. Al palato è succoso, semplice e piacevole, con tannini ruvidi ma non intriganti che lasciano il palato fresco.
– Degustazione 2 : Degustazione verticale del nostro vino Vespaiolo:
- Soarda Vespaiolo (Vino Bianco) – Fresco e agrumato, con note di limone, pompelmo ed erba appena tagliata.
- Vignasilan (vino bianco) – Una selezione di vini provenienti da un singolo vigneto, invecchiati sui lieviti, che offrono aromi complessi di idrocarburi, agrumi e tartufo bianco, con una consistenza salina e minerale.
- Vespaiolo (Vino Arancione) del 121 a.C. – Un Vespaiolo naturale, a contatto con le bucce, fermentato spontaneamente senza aggiunta di solfiti. Di colore arancione intenso, presenta note di miele, scorza d'arancia e spezie dolci, bilanciate da un'ottima acidità.
Dopo la degustazione, potrete gustare il pranzo o la cena con un menù completo comprensivo di primo, secondo, dessert, acqua, vino della casa e caffè, tutto incluso nel prezzo.
Un'esperienza perfetta per gli amanti del vino che desiderano abbinare vini pregiati all'autentica cucina locale in un'atmosfera accogliente.
