Informazioni su Pedro Guilherme Andrade Winery
Fu il bisnonno di Pedro Guilherme Andrade, António Martins Simões, a piantare le prime viti. Prevalsero allora i vitigni tradizionali Bairrada, come Baga e Castelão. Dopo la raccolta, le uve venivano poste in tini di legno, dove successivamente fermentavano in una cantina ricavata accanto alla casa di famiglia. Una volta prodotto, il vino veniva conservato in botti e botti di legno da bottai provenienti dai paesi…
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