Degustazione di vini di vecchie annate di Châteauneuf du Pape e cena sul tetto con vista a 360°

Vi consiglio di venire ad assaggiare alcune vecchie annate di Châteauneuf du Pape della famiglia Mayard, le cui annate sono Clos du Calvaire, Domaine du Père Pape e La Crau de Ma Mère.

Azienda di famiglia da 6 generazioni, gestiamo più di 30 ettari di vigneto in agricoltura biologica secondo un approccio agroecologico.Sceglierò fino a 3 Châteauneuf du Pape con annate risalenti al 1986. Come bere un vino vecchio per apprezzarlo al suo meglio migliore?

La regola essenziale si può riassumere in una frase: i vini invecchiati sono gioielli che vanno trattati con delicatezza e cura. Avrò cura di aprire le bottiglie qualche ora prima della nostra degustazione. Darvi la possibilità di degustare annate così vecchie è un'esperienza unica.

Per accompagnare questa degustazione, il nostro chef preparerà una varietà di piatti superbi che si abbinano perfettamente al nostro Châteauneuf du Pape! Verrine, carne alla griglia, verdure bollite, il tutto in un'atmosfera lounge musicale.Vieni a scoprire un piccolo angolo segreto di Châteauneuf du Pape... un Rooftop di 50 m² con una magnifica vista a 360°!

Potrai ammirare il Mont Ventoux con le Dentelles de Montmirail, il Luberon, le Alpilles, i vigneti e il Château de Châteauneuf du Pape. Il balletto delle rondini che nidificano tutt'intorno è uno spettacolo in sé. Tutti i tuoi sensi saranno stimolati e lascerai qui ricordi indimenticabili.

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