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Assaggia gli straordinari vini di Vignoble Demois nella Valle della Loira In Valle della Loira, Francia
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Host verificato·Valle della Loira,Francia
Tutte le raccolte vengono effettuate manualmente in cassette. I vini vengono vinificati in parcelle in tini di cemento senza vincoli di tempo. Successivamente i vini vengono invecchiati in botti o in tini creando la migliore espressione dei vini di Chinon e su terroir specifici, vengono offerte cuvée di trama per vini lisci in completo controllo.
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Autonomia, rispetto dei cicli della natura, ecologia circolare, questi i valori che guidano il lavoro di Fabien Demois, trasferitosi a Chinon nel 2008 quando sua madre è andata in pensione dopo aver studiato viticoltura ed enologia. Insediatosi nel 2008, Fabien Demois non ha più di trent'anni ma ha già 24 ettari da coltivare, da cui ricava questa piccola cuvée da mezzo ettaro di vecchie vigne, e che invecchia in…
Scopri di più su Vignoble DemoisLa regione vinicola francese unisce un piacere squisito a lunghe tradizioni vitivinicole. Insieme all' Italia e alla Spagna , la Francia è uno dei produttori di vino più grandi e importanti al mondo, sia per qualità sia per quantità. Le principali regioni vinicole francesi, come Bordeaux , la Borgogna e l'esclusiva Champagne , godono di un'eccezionale reputazione internazionale.
Esplora FranciaDalla costa atlantica alla regione del Centro, la Valle della Loira si estende per più di 800 chilometri. Grazie a una grande diversità di microclimi e terroir, i produttori vinicoli della regione producono molti vini diversi. Tuttavia, la maggior parte dei vini prodotti nell'area dell'appellation è realizzata con un unico vitigno.
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