La degustazione sarà con prodotti tipici toscani.
Solarius (il nome del vino) è ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese, coltivate in vigneti nei pressi della provincia di Siena, raccolte a mano e avendo particolare cura della loro integrità fino all'arrivo in cantina, dove vengono immediatamente poste in un contenitore per la fase di fermentazione. Il vino – prodotto nel rispetto della più antica tradizione toscana – non viene modificato dall'aggiunta di prodotti chimici. Colore rubino, profumo intenso, sapore caratteristico, armonico e giustamente tannico. Si consiglia di accompagnare arrosti, carni alla griglia e selvaggina, e in generale si sposa bene con tutti i piatti tipici della tradizione toscana e non ultimo è un ottimo aiuto per allietare le conversazioni.









