Esperienza con un produttore di vino - Visita immersiva di mezza giornata

Scopri in prima persona la vita di un viticoltore al Domaine Ponty con Hélène Ponty come guida. Inizia tra le vecchie vigne, dove scoprirai i vitigni, il terroir locale di Canon Fronsac e l'approccio biodinamico del domaine. A seconda della stagione, unisciti a Hélène in vigna: potatura in inverno, allevamento delle viti in primavera e partecipazione alla vendemmia a fine estate o inizio autunno.

Successivamente, esplora la cantina dove i vini vengono prodotti e invecchiati. Scopri i segreti della vinificazione biodinamica, dalla pigiatura all'imbottigliamento, e osserva come ogni fase plasma il carattere finale del vino. L'esperienza si conclude con una degustazione guidata di tre vini pregiati, dove potrai assaporare tutto ciò che hai imparato in ogni calice.