Sapori della regione di Badacsony a VáliBor

Gábor Klementisz-Csikós

Recensito il November 18, 2024

È stato eccezionale come lo era 15 anni fa quando abbiamo incontrato questo posto per la prima volta. Il servizio, l'atmosfera, il vino e il pasto. Se siete in perdita di peso, non andateci...😆... altrimenti dovete fermarvi per una cena o per una degustazione di vino.🍖🍗🍷

Recensione fornita da Google

Dániel Kupeczki

Recensito il October 21, 2024

Alla cantina Váli abbiamo vissuto un'esperienza così fantastica che è difficile esprimerla a parole, ma ci proveremo comunque. Siamo arrivati ​​per la loro cena chiamata festa del forno domenica sera alle 18:00. A quel tempo non avevamo idea che avremmo vissuto una delle migliori esperienze gastronomiche e di ospitalità della nostra vita. Con un totale di tre tavoli, ca. La serata è iniziata con 12-15 persone. Come antipasto ce li hanno preparati in una quantità tale che avremmo potuto vivere bene, ma in realtà è il contenuto ad essere indimenticabile. Prosciutto fatto in casa, salame di bufala e di manzo grigio, fegato di vitello, formaggio fatto in casa, verdure, fegato d'anatra, ventriglio, bistecca vergine, crema di melanzane e ricotta. Inoltre, veniva servito pane di patate fatto in casa, il cui scricchiolio formava una sinfonia separata. Prima della portata principale è stata preparata a sorpresa una degustazione di filetto di cervo. Il suo gusto è così unico e speciale che ha regalato davvero un'esperienza indescrivibile. E come piatto principale hanno servito una combinazione di anatra confit, noce moscata, carotine al burro, crostini fritti nel grasso, cavolo viola e cavoletti di Bruxelles con pancetta. Infine ci hanno offerto una cheesecake fatta in casa. Oltre al cibo, anche la qualità dei vini era fantastica, era difficile scegliere il preferito. È stato fantastico ascoltare la storia dei vini e il legame con la famiglia. Tuttavia, ciò che ha reso amara l'intera serata è stato l'amore e la professionalità dei padroni di casa. Per tutta la serata abbiamo ricevuto un'attenzione e un servizio unici nel paese. È stato bellissimo sperimentare che si sono divertiti la serata insieme a noi. Col passare del tempo è apparsa anche la musica dal vivo, ad arricchire ulteriormente l'atmosfera già meravigliosa. In ogni movimento, potresti sentire che questa è la loro vita e vogliono che ne diventiamo parte per questa sera.

Recensione fornita da Google

Jacob Fiksel

Recensito il October 2, 2024

Abbiamo avuto un'esperienza incredibile alla cantina e guesthouse Vali. Siamo rimasti per 1 notte e abbiamo fatto la festa del forno, che includeva un tagliere di salumi, varie salse e tapas, pane fresco, un piatto principale di anatra arrosto con purè di patate e cavolo, e poi un dessert. Abbiamo bevuto circa 8 bicchieri di vini diversi della cantina durante la notte. Il cibo e il vino erano tutti deliziosi, il personale era molto cordiale e l'ambiente era bellissimo. Al mattino abbiamo fatto una colazione appena fatta con uova, un altro piatto di salumi e caffè. Consiglio vivamente questa esperienza a chiunque!

Recensione fornita da Google

Inne

Eccellente

Recensito il September 23, 2024

Eccellente

Il vigneto era meraviglioso, abbiamo ricevuto un servizio eccellente, ottimo cibo e vino superbo da provare. L'ospite era amichevole e capace. Gran pomeriggio!

Jonas

Vini informativi e ottimi

Recensito il September 9, 2024

Vini informativi e ottimi

Avevamo un posto delizioso all'ombra e una vista sui campi. Le delizie locali erano molto buone e sono state sufficienti per il pranzo. Il produttore di vino ci ha dato qualche informazione sui diversi vini ed è stato disponibile a rispondere alle nostre domande. Siamo stati molto contenti di questa visita e la raccomanderemmo sicuramente.