L'esperienza inizia in vigna, dove nascono i nostri vini e dove conoscerete il nostro territorio e le uve che lo interpretano. Proseguiremo poi verso la cantina dove viene prodotto il vino, per respirare la nostra filosofia e le tecniche che la rappresentano più pienamente. Poi, nella sala degustazione o nel nostro giardino se il tempo lo permette, proveremo i vini, condividendo il frutto del nostro lavoro, abbinati ad una selezione di prodotti locali.
Se ti interessa puoi vedere anche la piccola collezione di oggetti di una volta della nostra famiglia, oggetti che un tempo venivano usati in fattoria e nella vita di tutti i giorni qui in campagna, quando si allevavano bovini e si coltivava la canapa per i tessuti.
Storia
- "Venti" con mortadella Opera a fette prodotta da Franceschini
- "Zigant" con affettato di salame rosa prodotto da Franceschini
- "Barbera" con Parmigiano Reggiano 12 mesi prodotto dal caseificio Rosola di Zocca
- "CastelZola" con Parmigiano Reggiano monorazza Vacca Bianca 30 mesi prodotto dal Caseificio Rosola di Zocca
- "CastelZola" bianco con tradizionale Pinza bolognese prodotta dal panificio Marsigli di Zola Predosa
Accompagnato da pane e prodotti da forno del Panificio Forno Urbano di Bologna.
Questa esperienza è privata e può essere prenotata per gruppi da due a otto persone. Per questa degustazione apparecchiamo la tavola con la storica collezione di piatti e posate della nostra famiglia. Prenota oggi stesso la tua visita tramite WineTourism.com.












