Informazioni su Cantine Polvanera
Polvanera nasce da una lunga tradizione familiare che ha sempre avuto radici nella vinificazione. Filippo Cassano, titolare ed enologo, ha sempre riconosciuto le potenzialità dei vitigni autoctoni della sua terra. Filippo ha imparato il suo stile di vinificazione sia dal padre Vincenzo che dalla scuola di agraria 'Basile Caramia' di Locorotondo. Sulla base della sua esperienza, ha deciso di concentrarsi sulla sua…
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