Tour e degustazione dei vigneti storici dell'Etna DOC al Casale 120

Inizia la tua esperienza a Casale 120 con una visita guidata con i produttori stessi attraverso lo storico vigneto di Contrada Picciolo, su antichi terrazzamenti a secco sul versante nord dell'Etna. Scopri le caratteristiche uniche della viticoltura etnea e del suo territorio, le tecniche di vinificazione utilizzate nella tenuta e ammira un appezzamento coltivato con varietà di uve autoctone quasi estinte che Casale 120 sta salvando. Ammira la vista panoramica sui crateri sommitali del vulcano. È inoltre possibile, durante il tour, visitare una grotta di scorrimento lavico naturale. La visita prosegue con una degustazione di quattro vini di diverse annate firmati Casale 120, tra cui l'Etna Bianco del versante orientale e l'Etna Rosso del versante nord del vulcano. Ogni vino è accuratamente abbinato a una selezione di prodotti tipici etnei, tra cui formaggi in diverse fasi di stagionatura, specialità di stagione, frutta secca locale e l'olio extravergine di oliva della tenuta, serviti con pane appena sfornato dal forno a legna. L'esperienza si conclude presso la storica tenuta vinicola.