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Ca' Bruzzo è aperta 7 giorni su 7, su appuntamento. Il nostro tour inizia con una passeggiata nei vigneti con l'enologo, dove vengono spiegati stili di potatura, innesto, metodi di impianto e varietà clonali. Vengono inoltre divulgate la composizione geologica del suolo e la storia della regione. Gli ospiti apprendono i metodi di agricoltura biologica e il trattamento ecocompatibile della biosfera, e come si crea una difesa naturale contro parassiti e attacchi fungini/microbici.
Si procede poi alla bottaia dove vengono degustati 6 vini con abbinamenti gastronomici selezionati. Durante la degustazione, accompagniamo gli ospiti attraverso l'intero processo di vinificazione, dall'uva, alla botte, alla bottiglia, spiegando le tecniche di fermentazione, trasferimento e aerazione, fino al processo di invecchiamento in botte. Vengono discusse le tecniche di produzione delle botti di rovere, le differenze geografiche tra i boschi e la storia dell'artigianato delle botti. Degustiamo anche i vini direttamente dalla botte, così gli ospiti possono vedere la naturale evoluzione del vino in corso. Gli ospiti sono incoraggiati a porre domande, se hanno qualche curiosità sul mondo del vino.
La cantina dispone anche di una pinacoteca, dove sono esposti dipinti e acquerelli realizzati dalla moglie del viticoltore, l'artista Sabrina Lamonica.
Gli ospiti possono acquistare vino e dipinti al termine della visita. Prenota facilmente la tua visita attraverso www.winetourism.com.
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Ca' Bruzzo Family Vineyards.
Scrivere una recensioneChe esperienza fantastica con la mia famiglia! Allen e sua moglie sono stati gentilissimi e comprensivi in ogni momento. Abbiamo dovuto spostare la nostra prenotazione a un orario successivo e ci hanno aiutato senza problemi. Al nostro arrivo, era tutto pronto. Allen parlava inglese, spagnolo e italiano. Persone di grande talento con una storia e una vita meravigliose. Voto 10/10. Lo consiglierei a tutti.
Abbiamo visitato Ca' Bruzzo mentre trascorrevamo del tempo con nostra figlia, assegnata alla 173ª Brigata Aviotrasportata. Come famiglia di militari che vive in Europa da oltre un decennio, abbiamo avuto la fortuna di visitare molte cantine, ma questa è stata davvero una delle migliori. Fin dall'inizio, l'esperienza è stata calorosa e personale. Abbiamo chiamato la moglie del proprietario e lei ha subito organizzato una visita in giornata per noi. Al nostro arrivo, il proprietario del vigneto ci ha accolto come uno di famiglia. Ci ha accompagnato tra le vigne, prendendosi il tempo di spiegare ogni varietà di uva, dalle viti centenarie che ha coltivato con cura ai nuovi impianti di meno di due anni. La sua conoscenza era infinita, eppure condivisa in modo così accessibile e coinvolgente. Non c'era una sola domanda a cui non sapesse rispondere con competenza e passione. La degustazione era splendidamente abbinata a formaggi e salumi locali che si sposavano perfettamente con ogni vino. Era chiaro che ogni dettaglio era stato preparato con cura. Anche il piccolo e caratteristico vigneto aveva un fascino tutto suo: il cucciolo giocoso e i gatti amichevoli che ci vivono ci hanno fatto sentire ancora più a casa. Ciò che più ci ha colpito è stata la storia personale dietro al vino. Il proprietario si è trasferito in Italia a 15 anni e da allora è diventato un vero maestro del suo mestiere. Incarna la vinificazione "dalla vite al bicchiere", e lo si vede in ogni sorso. Questa visita è stata più di una semplice degustazione: è stata un'esperienza formativa, un'esperienza e un legame profondo. Per chiunque si trovi nel vicentino, Ca' Bruzzo è il massimo delle esperienze enologiche.
Esperienza speciale con vini deliziosi. Alan Bruzzo è un ospite molto amichevole!
Recensione fornita da Google
Abbiamo avuto una fantastica esperienza al vigneto. Abbiamo fatto un bel giro nei campi di uva, abbiamo ascoltato la storia della cantina e del vigneto e abbiamo potuto assaggiare un po' del loro ottimo vino, con un ottimo abbinamento di piccoli antipasti. Tutto sommato, una fantastica esperienza, molto consigliata!
Recensione fornita da Google
Esperienza meravigliosa e rilassante in questa deliziosa azienda vinicola a conduzione familiare. Il nostro ospite è stato accogliente, gentile e ci ha fatto un'ottima presentazione, raccontandoci la storia del vigneto, spiegandoci come vengono coltivate le uve e una generosa degustazione. Ci siamo goduti molto il tempo e la conversazione. Lo consiglio vivamente e il vino è biologico!
Recensione fornita da Google
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