Visita & Degustazione
Azienda vinicola
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Visita & Degustazione
Azienda vinicola
Il menù è un profondo omaggio ai territori delle Langhe e del Roero, con piatti rari e iconici come il bollito misto alla piemontese , i tajarin artigianali al tartufo e la famosa salsiccia di Bra . Negli ultimi anni, la tenuta ha ampliato la sua visione con "Casa B", uno spazio dedicato al benessere e alla formazione situato proprio sopra la sala da pranzo. Questo progetto riflette la filosofia di cura olistica in continua evoluzione della famiglia, focalizzata su nutrizione e consumo sostenibile attraverso workshop e corsi di cucina. Sia che si ceni nell'accogliente sala interna o nel pittoresco cortile sotto il glicine in fiore, gli ospiti vivono un'atmosfera sofisticata e al contempo profondamente accogliente. Onorando la sua storia centenaria e abbracciando pratiche culinarie all'avanguardia, il Ristorante Battaglino rimane una meta imprescindibile per chi cerca il cuore autentico della cultura piemontese.
Via Montaldo Roero 44, 12040 Vezza d'Alba, province of Cuneo, Italy
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Cantina Fabrizio Battaglino.
Scrivere una recensioneFabrizio's Barbera Munbèl is a true marvel
Recensione fornita da Google
Excellent wines, presented with passion by a great winemaker. Small house with vision
Recensione fornita da Google
Abbiamo fatto la visita e la degustare in questa Cantina a conduzione famigliare ed è stata l”esperienza” che ti immagini quando sogni alcuni giorni tra i vino, la sua terra e la sua gente: “splendida”. La cantina fa parte del circuito VIGNAIOLI INDIPENDENTI, coltiva circa 6 ettari di vigna distribuiti in 3 zone tipiche del Roero producendo 9 vini: 4 bianchi, 4 rossi e un rosé tutti di carattere e sapientemente ricercati (non sono vini commerciali ma unici nel senso del gusto, del profumo e di colore e corpo). Abbiamo degustato tutti i vini accompagnati con formaggio e salame e gli immancabili grissini piemontesi. Per ognuno abbiamo appreso le caratteristiche e la storia e conversato di abbinamenti possibili o probabili varianti. Insomma avete capito che è una cantina che va provata per comprenderne le caratteristiche uniche di vino e passione che la circondano. Complimenti!
Recensione fornita da Google
Degustazione "intima", fatta direttamente con Fabrizio, all'interno della propria moderna cantina familiare. Persona simpatica, alla mano e aperta a rispondere a ogni nostra domanda. Vini dal carattere deciso e speziato, ho apprezzato tantissimo l'Arneis Riserva Bastìa. Prezzi più che onesti, sia per la degustazione (comprensiva di grissini, formaggi e salumi) che per l'acquisto delle bottiglie. Assolutamente consigliata! P.S. occhio a Waze che potrebbe portarvi erroneamente nella strada parallela, meglio arrivare con Google Maps
Recensione fornita da Google
Esperienza splendida! Fabrizio ci ha accolto in modo piacevole. Abbiamo visitato le cantine, selezionato un vino tra le diverse opzioni e ci siamo goduti il picnic nella vigna. Luogo meraviglioso e ottima accoglienza. Tutto organizzato nel dettaglio e con passione. Consigliamo assolutamente per chi vuole fare un’esperienza diversa dal solito.
Recensione fornita da Google
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