Quinta da Grimpa Estate Tour med Bairrada Peer-producent och sällsynt vintageprovning

Fyra hällar Grimpa & confrades + sällsynt källaröverraskning

Minst 2, max 50 gäster. Privat upplevelse. Avbokning gratis 2 dagar i förväg. Boka 2 dagar i förväg. Husdjur kopplade tillåtna. Barn räknas inte med i bokningen och debiteras inte.

Kliv in i Bairradas vinframställningsvärld med en exklusiv rundtur och provsmakning på Quinta da Grimpa.

Denna upplevelse, som arrangeras av en familjemedlem på den historiska egendomen i São João d'Azenha, speglar fyra generationers familjearv, som idag förs vidare av Manuel José Costa och João Luís Costa. Den är utformad för vinentusiaster som uppskattar kulturarv, arkitektonisk skönhet och de djupa banden mellan lokala vinmakarfamiljer.

Ditt besök börjar med en guidad tur på fastigheten. Du kommer att utforska gårdens unika arkitektur i neo-manuelinsk stil och upptäcka dess privata samlingar, som visar upp århundraden av regional historia genom antika flaskor, keramik, historiska korkskruvar och vinrelaterade memorabilia.

Efter rundturen sätter du dig ner i vingårdens provsmakningsrum för en guidad provsmakning av fyra utvalda viner och en sällsynt överraskningsupplevelse från källaren, strukturerad för att berätta historien om Quinta da Grimpa och den bredare Bairrada-regionen.

Provsmakningen inkluderar:

• 2 Quinta da Grimpas signaturviner: två viner från gården som ger en djupdykning i Quinta da Grimpas Vinho Integral-filosofi. Vinho Integral är gårdens Chardonnay, producerad med en låginterventionsmetod för att visa upp det rena, omanipulerade uttrycket av gårdens terroir.
• 2 Confrade-viner: två rödviner skapade av nära vänner till vinmakare i Bairrada-regionen, vilket ger dig en bredare bild av områdets exceptionella terroir. Dessa viner kan rotera för att ge en annorlunda upplevelse och anpassa provsmakningen till dina preferenser.
• 1 sällsynt överraskning i vinkällaren: en sista specialvin från gårdens privata reserv. Beroende på din profil och tillgänglighet blir det antingen ett gammalt, sällsynt Aguardente (lokal sprit) eller ett moget Espumante (långtidslagrat mousserande vin).

Varje portion serveras med utvalda regionala tillbehör som kompletterar provsmakningen. Det exakta urvalet kan variera beroende på säsong och lokal tillgänglighet, men kan inkludera traditionella produkter som hantverksostar, marmelada och den smakrika bola de carne, ett portugisiskt köttbröd.

Vad ingår:

• 2 Grimpa-signaturer
• 2 Confrade-val
• 1 sällsynt källaröverraskning
• Utvalda regionala kombinationer för att komplettera provsmakningen
• Privat guidad tur på gården