Traditionell Bairrada-lunch och vinupplevelse på Quinta da Grimpa

Privat rundtur på egendomen + regional lunch med sittplatser och vinpaket

Upptäck historien, arkitekturen och smakerna i Bairrada med en privat lunchupplevelse på Quinta da Grimpa, en familjeägd egendom som ligger i den historiska byn São João da Azenha, längs den portugisiska vägen St. James.

Upplevelsen börjar med en guidad tur på gården. Du kommer att utforska fastighetens nymanuelinska arkitektur, med fint snidade stenarbeten skapade av samma mästare som arbetade på Bussaco-palatset. Under besöket kommer du också att upptäcka gårdens privata museisamlingar, inklusive antika korkskruvar, historiska flaskor och vinrelaterade memorabilia som samlats över generationer.

Under rundturen kommer en familjemedlem att introducera dig till Quinta da Grimpas vinframställningsfilosofi, formad av fyra generationers familjearv och som idag förs vidare av Manuel José Costa och João Luís Costa. Detta inkluderar gårdens signaturvin Vinho Integral: en vit Chardonnay, producerad med en låginterventionsmetod baserad på minimal hantering och inga subtraktiva processer. Detta vin kommer också att serveras som en del av lunchen.

Efter rundturen sätter ni er ner för en privat, avslappnad lunch på gården. Måltiden är utformad för att visa upp traditionell portugisisk gästfrihet och autentiska regionala smaker. Det är inte en formell teknisk provsmakning, men vinerna serveras till lunchen och förklaras under besöket.

Lunchen börjar med en välkomstbuffé med regionala förrätter, följt av en traditionell gräddsoppa med grönsaker. Till huvudrätt väljer du en rätt från följande alternativ: klassisk Bacalhau à Lagareiro med rostad torsk eller långkokt fläskkarré med potatis och färsk sallad. Som avslutning inkluderar desserten säsongens frukt, chokladmousse och traditionell baba de camelo, följt av kaffe eller te.

Lunchen serveras med tre Quinta da Grimpa-viner: gårdens vitt vin Vinho Integral, ett rött vin Bairrada och ett mousserande vin Brut. Mineralvatten ingår också, medan barnen kan njuta av samma meny tillsammans med läsk.

Valfri uppgradering: Standard Experience + Premium huvudrätt 100 € per person — Leitão da Bairrada.

Vad ingår: Personligt välkomnande av familjen; rundtur, vingårdar och historiska samlingar; traditionell lunch med bord; provsmakning av 3 premiumviner, inklusive Vinho Integral; mineralvatten, juice, läsk, kaffe eller te.

Minst 2 gäster, max 50 gäster. Privat upplevelse. Fri avbokning upp till 6 dagar före besöket. Bokning krävs minst 4 dagar i förväg. Lunchtiderna är 12:00–13:30. Kostanpassningar finns tillgängliga på begäran. Barn räknas inte med i bokningen och debiteras inte.