549,45 kr
·
4.7
·
11 recensioner
På Champagne Paul Berthelot är vi hängivna hantverkare, vinodlare, vinmakare och ägare som är engagerade i att tillverka exceptionella cuvéer. Vårt fokus ligger på att skapa viner som är sällsynta, subtila, kraftfulla och eleganta.
Vi hedrar vår grundares traditionella tekniker samtidigt som vi omfamnar moderna framsteg. Våra vingårdsmetoder förblir trogna metoderna från den första generationen. Vi separerar musten noggrant baserat på terroir och druvsort och väljer bara ut de finaste druvorna under skörden. Våra cuvéer tillverkas uteslutande av den första juicen av de bästa druvorna, och vi låter våra champagner åldras i minst fyra år.
År efter år strävar vi efter konsistens i alla våra champagner. Vi odlar samma crus och terroir till våra cuvéer. När förhållandena tillåter skördar vi fler druvor än vad vi behöver, vilket gör att vi enbart kan fokusera på viner av högsta kvalitet. Vi prioriterar markens hälsa, att låta den andas och regenerera, och när vi tar bort gamla vinrankor låter vi marken vila i minst ett år innan vi planterar nya.
Vårt engagemang för kvalitet är tydligt i våra cuvéer, som 100 % Meunier Blanc de Noir, tillverkad av våra tre bästa Premier Cru-paket. Vi producerar endast viner från de bästa skördeåren, vilket säkerställer att varje cuvée återspeglar hjärtat av vår vingård.
Champagne Paul Berthelot är känt för kvaliteten på våra champagner. Vi strävar alltid efter de finaste vinerna och fokuserar uteslutande på cuvéer med distinkta identiteter, inklusive Grand Cru och Premier Cru urval som vi skapar med passion och innovation.
Sedan 2012 är våra vingårdar certifierade HVE (High Environmental Value). Detta engagemang för hållbara metoder är avgörande för vår låga avkastning. Vi håller höga standarder, respekterar jorden genom noggrann odling och följer traditionella vinframställningstekniker.
Vår HVE-certifiering bygger på fyra nyckelteman:
• Biologisk mångfald,
• Fytosanitär strategi,
• Befruktningshantering,
• Vattenresursförvaltning.
