Redaktörens valBarbera D'Alba DOC - Massucco F.lli Azienda Agricola
av Massucco F.lli Azienda Agricola · årgång 2018
På grund av dess förfining i franska träfat kan en viktig eknot smakas, följt av inslag av torkad ros, muskotnöt och kanel. I munnen är den torr, fyllig och kraftfull, med en rund och len smak.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Barbera D'Alba DOC – Massucco F.lli Azienda Agricola
På grund av dess förfining i franska träfat kan en viktig eknot smakas, följt av inslag av torkad ros, muskotnöt och kanel. I munnen är den torr, fyllig och kraftfull, med en rund och len smak.
Vinodling
Manuell skörd, krossning och avhärdning, mjukpressning, temperaturkontrollerad jäsning i horisontella kar och batong i ståltankar.
Jordmån: Lerig med sandmärgel, typisk för Roeroområdet.
Vinifiering
Lagring: 24 månader på stora franska ekfat och 12 månader på flaska.
Träningssystem: Guyot
Utbyte: 90 Ql/ha. Skördegallring för högre kvalitet
Matparningar
Förrätter med kött och grönsaker, tagliatelle, risotto och ostar.
Serveringstemperatur: 18-20°C.
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piemonte, Italien
En källare noga med märkning och kvalitet
Adress · Via Serra, 12050 Castagnito Cuneo, Italy
Besök vingårdens profil
