Redaktörens valRoero Riserva DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
av Massucco F.lli Azienda Agricola · årgång 2015
Ett speciellt vin av stort värde som tillbringar minst 20 månader på franska ekfat innan det buteljeras. Den har en vacker rubinröd färg. Ekaromer sticker ut med sekundära inslag av tobak, undervegetation och rostade toner. I munnen är den fyllig och ihållande, bred och sammetslen. Raffinerade len tanniner.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Roero Riserva DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
Ett speciellt vin av stort värde som tillbringar minst 20 månader på franska ekfat innan det buteljeras. Den har en vacker rubinröd färg. Ekaromer sticker ut med sekundära inslag av tobak, undervegetation och rostade toner. I munnen är den fyllig och ihållande, bred och sammetslen. Raffinerade len tanniner.
Vinodling
Manuell skörd, krossning och avhärdning och mjukpressning, temperaturkontrollerad jäsning i horisontella kar och batong i ståltankar.
Jordmån: Lerig med sandmärgel, typisk för Roeroområdet.
Vinifiering
Lagring: 20 månader på små franska ekfat och 18 månader på flaska.
Träningssystem: Guyot
Utbyte: 80 Ql/ha. Skördegallring för högre kvalitet
Matparningar
Med en jordnära rätt som kan innehålla svamp eller tryffel, och kött från anka och kyckling till fläsk och kalvkött.
Serveringstemperatur: 18-20°C
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piemonte, Italien
En källare noga med märkning och kvalitet
Adress · Via Serra, 12050 Castagnito Cuneo, Italy
Besök vingårdens profil
