Redaktörens valRoero Arneis DOCG - Massucco F. lli Azienda Agricola
av Massucco F.lli Azienda Agricola · årgång 2021
Den har en blek halmgul färg och en intensiv och behaglig arom med ihållande fruktiga parfymer, mycket trevliga och säregna. Munnen är rik, harmonisk och fyllig. Den har också en syrlig ådra och en lätt mineralisk eftersmak som är typisk för vinifieringen av Arneis-druvorna.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
Roero Arneis DOCG – Massucco F.lli Azienda Agricola
Den har en blek halmgul färg och en intensiv och behaglig arom med ihållande fruktiga parfymer, mycket trevliga och säregna. Munnen är rik, harmonisk och fyllig. Den har också en syrlig ådra och en lätt mineralisk eftersmak som är typisk för vinifieringen av Arneis-druvorna.
Vinifiering
Manuell skörd, krossning och avhärdning, kort kryomaceration, mjuk pressning, temperaturkontrollerad jäsning i horisontella kar och batong i ståltankar.
Jordmån: Lerig med sandmärgel, typisk för Roeroområdet.
Vinifiering
Lagring: 3 månader i ståltankar följt av en kort viloperiod i flaskan.
Träningssystem: Guyot
Utbyte: 100 Ql/ha. Skördegallring för högre kvalitet
Matparningar
Utmärkt som aperitif eller att kombinera med fisk och skaldjur förrätter.
Serveringstemperatur: 8-10°C.
Massucco F.lli Azienda Agricola
Piemonte, Italien
En källare noga med märkning och kvalitet
Adress · Via Serra, 12050 Castagnito Cuneo, Italy
Besök vingårdens profil
