Nizza DOCG 2021
av Tenuta il Nespolo: A Gem in Piedmont · årgång 2021
En Barbera med stor lagringspotential, kännetecknad av en rubinröd färg och en bukett av röda frukter och vanilj. I gommen är den rik, smakrik och ihållande.
Exklusive frakt och tull. Skickas från källaren inom 48 timmar.
En Barbera med stor lagringspotential, kännetecknad av en rubinröd färg och en bukett av röda frukter och vanilj. I gommen är den rik, smakrik och ihållande.
Druvorna skördas i mitten av september, dagen varierar beroende på år och mognadsgrad.
Så snart som möjligt avstjälkas de och jäsning och maceration i stål börjar. När sockret är slut, efter cirka 10 dagar eller mer, tappas det av och den malolaktiska jäsningen börjar.
Efter en kort förädling i stål eller cement placeras vinet i trä, där det ligger kvar i 10/12 månader fram till buteljering.
- Färg: rubinröd med lila reflexer, tenderar mot granat med lagring.
- Doft: Buketten påminner om röda frukter, jordgubbar, violer och vanilj, ibland med rökiga toner
- Smak: Smakrik och fyllig med större syrakänsla i ungt tillstånd.
- Perfekta kombinationer: grytor, viktigt kött, fylliga såser eller smakrika pålägg.
Tenuta il Nespolo: A Gem in Piedmont
Piemonte, Italien
Adress · Regione Cascine 1, 14050 Moasca Asti, Italy
Besök vingårdens profil
