Verifierad vingård
Dela
+10
Verifierad vingård
Historien om Adega José de Sousa går tillbaka till 1800-talet och är en av de äldsta vingårdarna i Alentego. De första vinproduktionsprotokollen går tillbaka till 1878, även om det är möjligt att vinproduktionen är före det datumet.
1986 uppfyllde Jose Maria da Fonseca – ett familjeföretag som startade för nästan två århundraden sedan – en livslång dröm genom att köpa denna vingård för att producera vin från Alentejo. Här, på en gammal historisk egendom, gjordes Alentejo-vinet med traditionella tekniker för att hålla liv i en tradition som initierades av romarna för över 2000 år sedan. Det är en av de mest unika vingårdarna i världen, inbäddat i centrum av den vackra staden Reguengos de Monsaraz.
Vingården har cirka 114 leramforor och använder en mycket sällsynt och gammal jäsningsprocess för framställning av viner. De gamla källarna ligger under jord och har två pressar för druvorna. Den nya vingården har 44 tankar av rostfritt stål och annan modern utrustning som behövs för produktion av röda och vita viner. Gården är perfekt för att se en blandning av gammal och ny metodik.
De viktigaste druvsorterna som används här inkluderar Trincadeira, Aragonez, Grand Noir, Antão Vaz, Alicante Bouschet och Moreto. Endast de bästa druvorna jäser i källaren för att göra rött och vitt vin. Några av de mest kända vinerna som tillverkas här inkluderar Jose de Sousa, Jose de Sousa Mayor och J. Du kan smaka på några viner tillsammans med de bästa regionala produkterna i regionen, i en bekväm och avslappnad atmosfär.
Rua De Mourão, Nº1, Reguengos De Monsaraz, 7200-291, Évora, Portugal
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Adega José De Sousa: A Historic Winery in Alentejo.
Skriv en recensionVi åkte med en liten grupp vänner och familj och besökte vingårdar i regionen från en bas i Evora. Denna plats specialiserar sig på klassiska viner lagrade i leramfora, seriöst Old School. Rundturen i vingården var mycket trevlig och rolig, och provsmakning efter var fantastisk. Vi njöt alla av att prova vinerna och människorna var uppriktigt välkomnande och gästvänliga.
Recension från Google
Fantastiskt utmärkt vin
Recension från Google
Besökare är här i Spanien, kl. 17.00 A guia Lígia que nos acolheu, fez uma excelente apresentação da dega José de Sousa. Detta är adquirida för gruppen José Maria Fonseca 1986. Para além da explicação de todo or processo de produção dos vinhos jovens brancos e tintos, também fomos elucidados dos olika processesos de envelhecimento do vinho em talha de Carval na Barric. Det är möjligt att observera det keramiska materialet och sedan producera vin av materialet. Inget slutligt bevis på 3 unga viner Monte da Ribeira (branco e tinto) och José de Sousa (tinto com envelhecimento em talha). Rekommendera.
Recension från Google
Fantastisk upplevelse och mycket lärorik turné. Härliga viner och bara fantastisk atmosfär Tack Luica
Recension från Google
Vi besökte vingården en regnig fredag. Vi var obekanta med amforavin och blev varmt välkomnade av vår guide Lígia, som snabbt svarade på alla frågor vi hade om den lokala produktionsmetoden, både den nyare/industriella och den traditionella metoden som används inuti amforor. Besöket kulminerade med en provning av premiumviner, vilket gjorde att vi kunde prova tre blandningar med olika procent av det senare. Alla rum i denna vingård som ligger i centrala Reguengos hade en unik och välkomnande atmosfär.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
