Bardon Winery - Tokaj

Berättelsen om familjen Brandon

Familjen Bardon flydde till Ungern från Paris under den franska revolutionen. Den sista arvtagaren är mamman till den nuvarande ägaren vars historiska och trevliga namn vi har ärvt – vilket säkerställer att våra viner bevarar namnet Bardon för framtida generationer. Vingården Bardon grundades 2006 i vad som kanske är den mest romantiska av Tokaj-vinregionens byar, Erdőbénye.

För närvarande äger vi 9 hektar vingårdar i Lapis-dűlő (Bodrogkeresztúr), Sarkad-dűlő (Mád) och Meszes-dűlő (Olaszliszka) där vi fortsätter att ta hand om 100 år gamla vinstockar från vilka vi skapar vårt gudomliga vin "100".

Under 2012 totalrenoverade vi vår vingård, inklusive ett reducerande och kontrollerat jäsningssystem. På så sätt kan vi göra färska och fruktiga viner tillsammans med de traditionella Tokaj-fatmognade partierna.
Genom att komplettera Tokaj-traditionen med modern teknik strävar vi efter att skapa högkvalitativa viner med miljövänliga och förnuftiga metoder. Detta bidrar i sin tur till prestigeökningen för Tokaj Wine Region.